鸡蛋作为日常生活中常见的食材，做法也是多种多样的。鸡蛋与葱花、辣椒等配料炒在一起，就是一道美味佳肴了。不过，有些人做出来炒鸡蛋的味道就是不太对，不是咸了就是淡了，要么就是油腻腻的，一点都不好看也不好吃。其实啊，炒鸡蛋还是很有讲究的。
我们得知道米饭的主要营养成分是什么吧。 每100克大米中含碳水化合物75.3g、蛋白质6.8g、脂肪1.2g、纤维素0.3g、钙16mg、磷138mg、铁1.9mg、维生素B10.47mg、维生素B20.07mg、尼克酸1.7mg等。 所以说，大米的营养是很丰富的，但主要的营养物质还是碳水化合物。
鱼香肉丝，算是下饭菜里经典到不能再经典的菜了！这道菜的做法其实相对来讲也比较简单 鱼香是主要调味品的味道，而主要调味品也就是我们常说的“鱼香料”，由泡辣椒、姜蒜、葱花、食盐、白糖、酱油和醋这七样调味品调制而成。 除了鱼香料以外，制作鱼香肉丝还需要用到猪肉丝和竹笋丝。