熟牛肉怎么炒好吃？
我炒的熟牛肉是这样的，准备材料有葱、生姜、蒜头、干辣椒（或老干妈） 先把准备好的牛肉洗干净切成小片状，然后放在旁边备用； 起锅烧油，等锅热了之后放入切好的姜丝和蒜末爆香，接着再把准备好的牛肉放进去爆炒片刻至变色，再往锅里加入老抽酱油翻炒均匀上色后加入适量的清水煮开盖锅盖焖煮5分钟左右； 再把准备好的葱花和干辣椒放入锅中一起翻炒几下就可以出锅啦！
做法非常的简单但是味道却是很不错哦~ 还有另外一种的做法是先把煮熟了的牛肉放凉，然后再用菜刀切碎，记得切的时候不要太薄也不要太厚了哦～最后把切好的牛肉和适量的蚝油，白糖，料酒混合均匀即可。 还可以在混合好的食材中加入少量的淀粉抓拌均匀，这样炒出来的肉会更嫩更入味哦！
以上就是我的答案咯~不过呢我平时都是直接买新鲜的牛肉回来自己做的，因为我觉得自己做吃起来会更放心一点吧哈哈~所以题主可以试试这个办法哟