鹅蛋蒸着吃好吃吗?
我老家是农村的,小时候家里养过鹅,每年夏天的时候都会下鹅蛋,不过我几乎没吃过鹅蛋,因为我妈妈不喜欢吃鹅蛋,她说吃着有异味! 后来我上大学了,离家越来越远,也很少回农村老家去,也就很少有机会吃到鹅蛋了。直到前几年过年回家,正好遇到村里一位老人在集市上卖鹅蛋,就买了几个,打算解解馋! 因为我比较喜欢吃甜食,所以我让老人帮我拿几个咸鹅蛋,然后再帮我要几个甜的(其实我是想尝尝白糖蒸鹅蛋的味道),没想到老人家给我拿了两个鹅蛋来,说是用红糖蒸熟给我吃的。
由于我没有吃过这种吃法,所以觉得挺新鲜的,于是就让老人家多蒸了两个给我带回去!后来我也跟家人说了白糖蒸鹅蛋的做法,他们也想试一下这个美味,于是就让我多买一些给她们带到城里去吃。 在我老家的集市上有不少卖鹅蛋的,都是农户自己下的鹅蛋拿出来卖,价格也很便宜,5块钱一斤左右吧!而且都是现杀现称,非常新鲜,我们当地很多人都在那里买鹅蛋带回去做菜吃,因为那里卖的鹅蛋品质都比较不错。
前几天回老家又碰到了那位老人家,我又从他那里买了一斤鹅蛋,准备拿回来自己做来吃。因为我喜欢吃白糖蒸鹅蛋,所以这次还是让他帮我蒸了两颗鹅蛋过来,等回到家之后我再按照网上的做法做一下试试味道。在网上查了一下,发现有人把蒸熟的鹅蛋做成了一道凉菜,也有人把它和土豆一起炒着吃了,还有的人说可以用清蒸的方法来做,具体哪种方法比较好,还真不好说啊! 看来以后我得多多尝试多种不同的新吃法才行啦……