烧烤配料如何调制好吃？
2016年暑假，我第一次到内蒙，在呼伦贝尔大草原上露营，晚上煮了一锅羊肉炖土豆，就着啤酒吃了。 当时我们带了大量的调料，所以味道确实很赞。 但你如果问那些没带多少调料的人，他们肯定觉得淡。 这个道理就好像是满汉全席和麻辣烫一样。 哈哈~ 下面推荐的就是我们那时候用的调料。
盐（少量）；味精（少量）；白糖（两勺）；生抽（四勺）；老抽（两勺）；料酒（三勺）；豆瓣酱（两勺）；香辛料（十三香、孜然各少许）。 将以上材料放入锅中，小火慢慢炒出香味，然后加水淹没食材，放葱、姜，大火烧开，然后调成中小火慢慢熬至汁水浓稠，香味四溢就可以了。
当然还可以根据个人口味适当加减调料的量。 这个汁是可以泡菜的！比如豆角啊、豆芽啊，都可以放进去浸泡一段时间再吃。 对了，还有一种万能酱汁可以试试——李楠同款蒜蓉酱！ 一碗蒜，二勺生抽，一勺白糖，捣成蒜泥，搅拌均匀后，倒入锅中煮沸就可以了。 拌饭、拌面、配饺子都非常不错。