大鱿鱼怎么烧好吃？
干煸大鱿鱼 - 食材 新鲜大鱿鱼1条、洋葱半个、红辣椒2个、花椒适量、干红辣椒6个、植物油30ml、熟白芝麻适量、葱姜蒜适量 - 步骤 1. 鱿鱼去内脏，清洗干净后打花刀（斜着切） 2. 将切好的鱿鱼用厨房纸擦干水分，加少量盐、料酒和胡椒粉腌制20分钟；同时准备好配料。 3. 中火加热锅中的油，放入干红辣椒、花椒、葱姜片爆香，加入红辣椒和洋葱煸炒出香味。 4. 接着把腌制好的鱿鱼段倒入锅中，大火翻炒片刻后，调入生抽、老抽、糖，继续炒约5分钟左右至熟透入味。 5. 最后撒上葱花和白芝麻点缀一下即可盛盘。 大鱿鱼的营养价值 1. 蛋白质含量丰富，含有人体必需的氨基酸，并且比度量较高。
2. 含有钙、铁等微量元素，有利于骨骼发育和健康牙齿，还可以预防缺铁性贫血。
3. 脂肪含量低，基本上不含胆固醇，对于想要控制体重或者患有心脏病、高血压等疾病的人来说，是不错的选择。