牛排要几分熟才好吃？
三分熟太血腥，五分熟又有点老。 要说好吃的程度，其实和熟度关系并不大。 影响一块牛排是否好吃的因素很多，而成熟度只是其中一个很小的影响因素而已。 就像这个题目所说，想要牛排好吃，关键是要选择一块好牛排。 对于一块好牛排的要求，无他——新鲜、优质、干净。
除了这三点，一块好的牛排还需要具有以下条件之一： 满足以上任一条件的牛排都能称得上是好牛排。 而一块好牛排的做法非常简单，用清水浸泡出血水，清洗干净之后用厨房纸吸干表面水分，直接下锅煎熟即可。 如果能够买到品质良好的原切牛排（也就是没有注水，没有调配的牛排），这么做就能最大程度保留牛排本身的味道和营养成分。 用这个方法做的牛排是最简单的，也是最原始的，但却是最好吃的。 不信你试试！ 当然啦，这么做的前提是你能买到优质又新鲜的牛排。
不过要是买到了不良商家为了保鲜注入的水，又或者是为了增嫩添加了食品添加剂的食物，那可是会拉肚子、中毒甚至致癌的哦！ 所以大家在购买牛排的时候要注意分辨哦～ 一般来讲，优秀品牌的牛排都会标注原料产地以及来源，并且经过检测，安全性也有保障。 例如下面这款牛排就不错，来自澳洲的优质草饲牛肉，安全有保障：
如果你买的牛排还没有到货，又想尝尝鲜的话，也可以看看下面这款半成品牛排，用空气炸锅或者烤箱就能做出来，方便又省事~ 好啦，一块好牛排的做法已经分享给大家了，现在知道怎么吃才最香了吧？！