羊肉和什么一起顿好吃？
不请自来~ 作为一个地地道道的内蒙人，答主对羊肉有特殊的感情，觉得除了牛羊肉之外，其他肉都不好吃（别打我）。所以以下吃法均来自我的亲身经历。
首先推荐最家常的焖烧杯做法～ 准备一把绿豆或红豆(因为我比较喜欢绿豆汤），洗净，放入锅中加水煮，快熟的时候放入洗干净的羊肉块，煮熟了放到一个罐子里盖上盖子闷半天，然后放适量盐搅拌一下就可以啦～香喷喷热乎乎的，一碗下肚全身都暖和和的。
第二种是煮锅的做法～ 准备一块带骨羊肉、一把山楂或者干山楂片、一两把红茶或者黑茶。先把羊肉在清水里浸泡两个小时，期间换水两三次；然后把羊肉和泡过的茶叶一起放进锅中，加水，开大火煮开，撇去浮沫后盖上盖子改小火慢慢炖4个小时左右，关火让汤汁浸着羊肉过夜更好。第二天起来，喝一碗热腾腾的羊肉汤，再吃几口酥烂的羊肉，哇……幸福的感觉爆棚！
第三种是火锅吃法～ 这个就不用多做介绍了吧，大家平时怎么吃火锅就怎样涮羊肉吧，友情提示可以选择肥瘦相间的五花肉做肥肠羊肉火锅哦～ 说了这么多羊肉吃法，再来说说跟羊肉最适合搭档的下饭菜吧～个人最爱土豆！所以首选推荐土豆炒羊肉，不过好像其他地方的人都喜欢把羊肉和萝卜放在一起炖……好吧，既然你们都喜欢这样吃，那我就推荐个最简单易操作的吧——切好的羊肉块，用清水漂洗至水清为止，然后捞起沥干水分，拌入少许小苏打，拌匀后腌制10分钟左右，再下锅炒。
当然还有醋、酱油等调味料可供选择，根据自己口味酌情添加。最后出锅前撒上一把葱花，更添香味哟～ 还可以搭配豆腐、粉条一起吃，炒豆腐或者炖粉条都是不错的选择。