米饭软了好吃么？
好吃是肯定的，但是好不好吃与饭是否煮得软一点并没有必然的关系。 南方人可能习惯将米饭煮得很软很糯，因为那里盛产大米，米的品种好，做出来就是软糯好吃的；但北方人的做法就偏硬，因为主要粮食不是大米，而是面多，虽然也可以做成软糯的米饭，但是北方人更喜欢那种有嚼劲的米饭（其实我觉得他们做的米饭就很好吃了）。而南方一些地区，比如云贵川渝，那里的米饭也是偏向硬一点的。
所以，好不好吃与米饭是否煮软并没有绝对的关系。关系是有，但是不大。 那为什么一定要将米饭煮得软呢？ 因为现在的人喜欢吃软饭！将白米浸泡了很长时间再去煮饭，当然会好吃些啦~ 不过，我还是要说，有些东西过犹不及，如果将米饭蒸煮的时间太长，就会失去营养，造成浪费。而且，太软糯的米饭吃起来没有嚼劲，对牙齿不好…… 所以说啊，米饭还是硬点好吃！有嚼劲，还利于消化。那些牙口不好的老人家，如果专门给他们做饭，软饭吃不起，可以做杂粮饭、糙米饭。