土豆可以煮鸡吃吗？
其实土豆里面含有一定的蛋白质、膳食纤维以及B族维生素等等营养物质，还含有一定量的果胶，果胶能够结合很多的胆汁酸，胆汁酸可以促进胆固醇的代谢，对心血管有一定好处，还具有一定的保健作用。并且不管从营养成分还是功效上来说，和鸡肉并没有什么冲突。而且用煮熟的方式进行烹饪，会更加容易消化和吸收营养，不会对胃造成什么刺激。
但是要注意的是，发芽的土豆是不可以煮的，要选表皮粗糙，没有伤痕裂痕，没有出芽的土豆，因为发芽土豆中因含有茄碱苷而容易导致中毒，通常不可食用。去皮土豆切片泡在冷水中，可防止变色。