莲子吃了有什么作用和效果?

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莲子作为药用食用都有一定的保健作用,其一般作用为补脾止泻,养心安神,益肾固精等,也可用于治疗脾虚腹泻,带下,心悸,失眠,怔忡,遗精,腰痛,耳鸣等。而将莲子用作药膳烹调,其作用更加会成倍增长,中医专家推荐了一些以莲子为药材烹调的食疗方,可以强身健体,增加抵抗力。

1、莲子百合汤。将莲子、百合放入碗中,加水,隔水炖一个小时,至烂熟,加入白糖调匀即可。有养心安神,润肺止咳之功效。适用于神经衰弱,失眠,慢性咳喘,妇女阴虚型月经不调等。

2、莲子芡实羹。莲子,芡实,薏米洗净放入锅内,加适量水煮熟至烂,加白糖调味即成。有补肾止带,祛湿止泻功效。适用于肾虚型腰腿痛及慢性肠炎等。

3、莲子炖猪心。莲子,猪心洗净切片,加适量水,加入调料一起炖熟即成。有养心补肾的功效,适用于神经衰弱,心悸怔忡并有头晕眼花,腰膝酸软等肾虚症状者。

4、莲子百合粥。莲子,百合,粳米洗净,一起入锅,加适量水,大火烧沸转小火煲煮,至莲子熟烂,加入适量白糖即成。有养心安神,健脾祛湿功效。适用于妇女痛经,消化不良并有慢性咳嗽等症。

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