绿豆加枸杞功效是什么？
绿豆味甘性凉，具有清热解毒、消暑利水、润燥除风的功能。古医书《嘉祐本草》中记述，绿豆“厚肠胃、解药石、金疮毒”。而枸杞味甘性平，具有滋补肝肾，益精明目的功能。因此，这两味药合用后的茶和汤对于肝肾不足、体质偏弱、易上火的人有一定保健作用。
一般情况下，建议绿豆和枸杞的比例为20：1。用茶具做，可将绿豆在干燥的铁锅里炒熟，放凉后研成粗颗粒状，每次用20克，加5克枸杞，再加400毫升水，煮40分钟。用锅煲汤，可直接将绿豆在锅内捣碎，煮烂后加枸杞，再煮片刻，用盐调味后服用。喝完此汤后，绿豆沉淀物也可以吃掉，一周喝1-2次。
需要注意的是，绿豆毕竟性凉，所以不宜一次喝太多，如果平时脾胃虚寒、经常腹泻的人群也不适合长期喝。