去皮绿豆有什么功效？
消肿解毒 绿豆性味甘凉，有解毒消肿、清热解表、补脾健胃、利尿消暑的功效，因此，绿豆汤是夏季的清热解暑佳品。
治疮疡毒肿 将绿豆50克拣净，微炒存性，研末备用。每次取30克用冷开水调服，每日两次。用此方治疗疮疡毒肿初起，红肿、发热疼痛，有清热解毒消肿的作用。
治风热目赤肿痛 将绿豆30克，入锅内微炒存性，取出研末，用米泔水调匀，包纱布上，湿敷双眼，每天1次，可以连用多次。用此方治疗目痛、眼睑红肿、怕光流泪，有清热祛风、止痛明目的作用。
治腮腺炎 新发的腮部肿胀，有发热头痛等症状，可用生绿豆30克捣烂，用开水调茶饮服，每日2次，有清热解毒消肿的作用。
治暑湿吐泻 将青竹200克煎汁，调入去壳绿豆粉50克，煎至微沸调匀，分多次饮服。用此方治疗中暑后，突然肚腹疼痛，吐泻无度的患者，有清热解暑、和中止泻的作用。