我们买的这个大米叫做东北珍珠米。价格也很公道，两斤只要二十多块钱。 用凉水浸泡两个小时后（我是在晚上睡觉之前浸泡的），把大米淘洗干净后倒入电饭煲中，加入比平时做饭稍微多一点的水就可以了。 然后按下煮饭键，开始加热。 煮了大半个小时左右，这个时候你可以看到米饭已经熟了，但是看上去颗粒分明，不是很软糯。
作为在海洋污染区生活的人，对海鲜是非常忌口的。所以，平时餐桌上出现的鱼啊，虾啊，贝壳类啊……基本没吃过。 不过，之前看了某音上的“酸粉焖排骨”之后，觉得特别馋，于是自己网上买了点儿来做。不吹不黑，这个味道真的不错（可能也跟个人口味有关系）。吃的时候，我连汤都没剩。 然后第二天，我妈煮了顿海带汤给我喝。
1、杨麻婆餐厅 地址：怀化市鹤城区人民南路326号(锦溪宾馆对面) 口味：5星 环境：4.7星 服务：4.6星 杨麻婆在怀化当地是非常有名气的，不少外地食客慕名而来！店铺面积不小，内部装修比较有特色，十分宽敞明亮。以炒腊肉等菜品最为经典，咸香味美，肉质肥而不腻，值得一试。
我小的时候，能吃到番薯条是很稀罕的事儿呢！一般是过年的时候，奶奶才会做给我们吃。 做法如下（其实就是把番薯条煮熟了，加点调料拌一拌）： 1、将番薯条切成三段；2、在锅中加水，放白糖和盐，煮开之后放入番薯条，再次煮开就煮好了。3、装盆开吃～金灿灿的番薯条脆而甜，是我童年的味道没错了！