最近很火的芝士烤海苔！ 食材： 海苔片，奶油奶酪，马苏里拉奶酪，鸡蛋黄，白糖，牛奶 做法： 海苔片铺在烤盘上。
这玩意儿要是在上海以外的地方你跟我说“辣酱油”我肯定是一脸懵逼的，为什么是辣的酱油呢（#ﾟДﾟ） 但是在这地界儿你说“豆瓣酱”、“咸菜毛豆”我就懂了！ 这是上海人最喜欢的两样东西了~其实这两样都是腌制菜。
作为湖南人，对菌类的研究也不深入 只是有一次跟老妈去超市买的路上，看到有卖鲜银耳的，就想起来小时候妈妈做的糖水银耳羹，立马就买了让超市工作人员帮我炒熟了（我妈教的！
1. 五花肉切薄片，葱切段 2. 锅中烧水放入姜片、葱段，倒入切好的五花肉片，焯至断血捞出备用 3. 起锅倒油，油热后下入八角爆香，然后倒入五花肉片炒制出油 4. 放入干辣椒、花椒、豆瓣酱翻炒片刻 5. 最后加入少许冰糖、料酒、老抽、生抽调味提鲜，翻炒均匀即可出锅装盘1. 五花肉切块儿洗净，
作为一个在北方呆过的人，特别爱吃包子，各种馅的包子都吃过，觉得还是肉馅的最好吃。 以前家里包的饺子都是肉馅的，但是后来出去上学工作，接触的北方人越来越少，慢慢也开始吃素的饺子，直到有一天我遇到一个同事，他是地地道道的北方人，他告诉我其实饺子最好吃的还是肉馅的，原来是我错了。
关于这个问题呢，我个人觉得呢，其实水煮菜的吃法和做法都挺简单的 那么我个人的话，最喜欢的就是在煮菜的时候放一些自己喜欢吃的调料啦！这样的话味道就会比较不错而且也不会让人觉得很难吃~ 但是要我说的话呀，我觉得最好吃的水煮菜应该是用火锅底料去做的 因为那样做出来的水炒菜才会最香嘛！
这个我最有发言权了！ 之前在老家的时候，最喜欢吃奶奶做的点心了！尤其是这个南瓜饼，又软又香，金灿灿的，一口咬下去，满嘴的南瓜香味，那个感觉真的让人难以忘怀啊…… 所以我对南瓜饼可以说是情有独钟。后来来到外地上学、工作，也曾经想过如果自己能做南瓜饼该多好呀！
个人最钟爱的茄子做法，是川菜馆子常用的“鱼香茄饼”。 把茄子切成片（越薄越好），加盐杀水，然后用干淀粉抓匀了备用；另备姜末、葱花、郫县豆瓣酱和剁辣椒；锅下油热后，先下姜末和豆瓣酱爆香，再下剁辣椒，炒出红油后，下葱白段和茄饼下锅翻炒，然后下调味料鸡粉、味精、白糖和醋，再次炒匀后，淋少许香油起锅装盘即可。