猪皮是美容护肤品，富含胶原蛋白，女孩子可以吃，但脂肪含量高，属于高能量食物。 想要做的爽口不腻，有以下几点需要注意：1、选用的猪皮一定要新鲜，不新鲜的猪皮做出来的菜肴味道差，而且口感也不脆。 建议大家在挑选猪皮的时候挑颜色比较浅的，这样煮出来的肉皮菜色好看，而且不会感觉很油腻。
我第一次做这个菜的时候，放了好多酱油和糖，烧得软烂入味，简直是一盘美味佳肴啊！然而我老妈吃完了后，幽幽地来了一句——太咸了。 从此，这道菜就在我的黑名单上待着了。第二次做青菜烧肉的时候，我放少了酱油和糖，又因为急着上班没看火，搞得最后青菜发黑，肉也不够软糯。 老妈淡淡地说：“这次不错。
叉烧是广东特色传统名菜，属于粤菜系。是把经过腌制的肉类放在炉子上烤，烤至半熟或者全熟，然后晾干油脂，再吃的时候用砂锅煲熟。 做叉烧最好用猪肉（三肥七瘦），也可以用牛肉、兔肉甚至鹅来做，不过最正宗的应该还是用猪肉。把肉洗干净后切成块状，用生抽、老抽、料酒、白糖和五香粉拌匀了腌制一个星期。
我们这儿没葱了，所以用香菜代替 1.两个鸡蛋，打散，尽量打均匀2.四勺面粉，一勺淀粉，加入少量盐，用两勺冷水调匀至无颗粒状3.锅里放适量油，烧热后倒入调好的面糊，小火煎成饼4.切成宽条5.香菜洗净去根，用刀剁碎6.辣椒切圈，与切好的香菜一起放入碗中，加一勺生抽、一勺香醋和少许香油拌匀7.煎饼摆好盘，
第一次吃到有孜然的牛排是在新疆，一个很小的新疆餐厅里，老板是维族，给烧好了两块牛排，搭配的是馕，还送了包酸奶，当时不知道是哪两个字，也没见过这样的料理，就觉得这味道太棒了，以后经常来。后来知道这叫孜然羊肉。
之前做过一次，因为给宝宝吃的，所以没放辣椒什么的，只放了点生抽、糖和醋调味，感觉味道还挺好的。 做法也非常简单。
芋头的做法很多，可以蒸、煮、烤、油炸等等。这里介绍一种比较常见但是也很好吃的做法——糖醋芋头。 首先准备食材：4个芋头和30g糖，25g醋以及10g白砂糖。
1.首先，把买来的新鲜平菇洗干净后撕成丝备用；2.准备好适量的瘦猪肉，洗干净后切成肉丝备用;3.锅里放油烧热，然后放入生姜和大蒜煸炒出香味；4. 接着倒入切好的瘦肉进行翻炒至变色5. 然后加入料酒、