1、准备好所需食材 包菜半个，鸡蛋3个，干辣椒6个，花椒少许，葱姜蒜适量； （我买的包菜比较大，只切了半个） 2、把包菜切丝，然后加盐腌制15分钟左右，这样炒出来后口感才会脆爽不塞牙，而且也会入味很多；3、在腌制包菜的时候，我们可以处理一下辅料，首先把葱切段、姜切片、大蒜剥皮后切成末，
虾炒着吃，那味道绝了！ 就简单一些辣椒、花椒和生姜去腥增香，炒制过程非常简单。 买回来的虾用清水冲洗干净，去掉头部的沙包（最好将头中的脏东西全部冲洗干净）以及眼睫毛等，沥干水分备用； 锅内热油，放入切好的姜末、干辣椒、花椒一起炒香后，倒入虾快速翻炒至变色，加入盐、少许白糖调味即可出锅。
小时候吃过！ 那时候在郑州上中专，学校旁边有个小吃街，里面东西挺实惠的，有烤串啊，热汤面啊等等………其中有个卖馄饨的小摊，老板是湖北人，和我是老乡，他做的馄饨真得好吃，皮薄筋道，馅儿很大，一口下去有鲜肉的味道，夹杂着香葱和辣椒的香辣味，真是回味无穷啊～每次去都排满了人，我都是夹着尾巴做人，