1. 买来的鸡腿先用半勺花椒粉，小半勺胡椒粉，两勺黄酒腌上20分钟去腥增味；2. 然后取两个八角，一小把花椒，几片香叶和干辣椒备用(香料可根据个人喜好增减)；3. 再切点葱姜蒜，然后把葱姜蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒一起放入锅中炒出香味，再倒入60ml左右的生抽，45ml左右的老抽，适量盐，
作为云南人，首先会想到的是紫米排骨 做法如下 1、准备材料 2、排骨洗净，冷水下锅，加入两片姜，去腥提香（划重点！
先讲结论，没有炸的好的说法。 影响果实形态的因素很多，大致分为两类，一类是物理性质（含水率、密度等），另一类是生化特性（蛋白结构等等），其中物理因素对形状的影响往往大于其他因素，比如面粉含水率对最终成品的形态影响并不大，
第一次吃到这个玩意儿，是我在拉萨旅游的时候，在一个小众青旅里，老板是个北京大男孩，很随性，自己一个人带着相机到处玩，拍的照片很有感觉。他给我们介绍了这种点心，说是在北京很有名的正宗清真糕点店买的，味道特别好，然后还热情地推荐我们尝一尝。
一，准备食材和调料 主料：猪里脊肉，小番茄 辅料：葱，姜，蒜，生抽，料酒，盐，白糖，淀粉，鸡蛋清，食用油适量 二，制作过程 第一步、猪肉洗净后切片装入碗中，加入1勺生抽，半勺老抽，2克盐和少许白胡椒粉抓拌均匀腌制十分钟； 第二步、小番茄切刀划十字花刀，锅中放入清水烧开，
题主真是准，今天正好去朋友家玩，他刚买了法国红酒，就让我用他的新锅做道菜，我就用了这口锅做了这个“红酒鸡”。