2.锅里放油，爆香葱姜蒜 3.下入地菜根（就是地抓菜的根茎部分），小火慢慢炒，一定要用小火，否则很容易变黑 4.加入生抽、老抽、白砂糖和少许水，小火煮5-10分钟至入味，尝咸淡，酌情加盐 5.大火收汁儿，撒上葱花～我喜欢吃软一点的，所以喜欢多煮一会儿，如果喜欢吃脆一点儿的话，
作为一名广西人，可以很负责任的推荐你吃广西南宁的老友粉（其实也叫酸粉的）还有桂林的螺蛳粉！ 先说说老友粉，不知道为啥叫这个名字，不过确实和酸辣有关系~用米粉、瘦肉、酸辣椒、酸菜一起煮出来的粉~~酸酸辣辣的味道让你胃口大开，
1、将三金果（就是山竹）用剪刀剪开，取出果肉，放进碗里加少许白糖拌匀待用；2、锅内加入清水煮沸后，投入芒果皮、姜、蒜、盐适量煮10分钟左右，捞起凉开水浸冷，然后倒进盆里放人香菜、辣椒圈搅匀，加入少许味精和鸡粉调好味，再倒进盘子里，放人芒果肉和山竹肉搅拌匀即可食用了 提示： 三金果是广西特色水果之一，
推荐一个超好吃又简单的！ 咸蛋黄焗菜心 第一次吃这个菜是在一家很小的港式茶餐厅里，叫德兴馆，在虹口区，本来想去尝尝双椒牛肉的，结果到了之后看到菜单上这个菜心里想，哇哦，没吃过，看起来不错耶~就点了，端上来的时候我还没拍照片因为实在是太简单了，
鸡肉，我喜欢吃鸡肉，特别是妈妈做的鸡顺炒。 记得小时候，爸爸妈妈还在广东工作，家里生活条件也还可以。虽然离家乡很远，但是每个星期都能吃到妈妈做的菜。周日下午放学的时候，妈妈就会给我打电话，告诉我乘车的车牌号，让我搭车回家。每次下车后，总能看到妈妈站在车站等我的身影。当时觉得自己是世界上最幸福的孩子。
首先，必须说一下我炒的饼不是很厚的那种，大概有一公分厚吧！ 先准备材料，普通面粉、开水（一定要刚烧开的开水）、食盐 把开水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌（如果一次性倒入太多，会很难拌均匀哦～） 搅拌成这样的时候，面就已经和好了，非常软。
我小时候，村里开了豆腐坊，每天磨很多豆腐，卖不完就做豆渣丸子、豆渣窝头，还有用豆腐皮做的一桌菜，那个美味啊，让我一直记忆犹新。
1、准备食材，粉条提前用开水泡软； 红辣椒3-5根切丝。（喜欢辣椒可以多放一点） 土豆两个削皮洗净，切成滚刀块备用。2、热锅凉油，油热后放入干辣椒和花椒小火炝香，然后放入切好的土豆块大火翻炒至断生。3、加入两大勺生抽、一勺老抽、两勺豆瓣酱，翻炒均匀。