用高压锅炖一个半小时，然后捞起来装进保鲜盒放冰箱冷藏一个晚上 第二天拿出来切块，倒上生抽和老抽，再放进去几个八角和一个桂皮提香，搅拌均匀后盖上盖子闷十分钟左右，然后撒点白芝麻和葱花就完活了 这个做法是我参照黄焖鸡的做法自己改良的，巨好吃！保证你一口下去就爆汁儿！
1.选鸭 炒鸭要炒得好，选鸭是关键第一步，一般选择中等大小的鸭子最为合适，太小的容易炒老口感不好，太大的又不容易入味。买回来的鸭子先去除内脏和屁股洗净沥干水分备用。2.配料准备 接下来我们来准备一些辅料，准备半根大葱切成马蹄状，几片生姜切成长条，一小撮干辣椒，一根青花椒，两个八角，三颗香叶，一把冰糖。
之前写了一篇蘑菇的做法，反响还不错，今天写一写用蘑菇做的汤品，做法都很简单，厨房小白也可以轻松完成~ 首先推荐的是这个汤：松茸鸡汤。喜欢喝鸡汤的朋友肯定知道，好的鸡汤一定要加入生姜，可以去除腥味，还能提鲜。
2.将油麦菜清洗干净，沥干水分后切成段 4.锅中注水烧开，加少许食盐和食用油，下入油麦菜焯水，待其颜色变深，立即捞出放入冷水中浸凉，然后捞起沥水备用3.小米椒洗净去蒂切圈，大蒜去皮切片，干辣椒切丝 5.起锅热油，待油温升高后，
1、首先买一个冰箱，把榴莲放进去冷冻起来，不要冷藏哦！要完全冰冻！大概一个星期的时间就可以了； 2、然后把冰榴莲拿出来，冻得硬硬的才好吃呢，用利刀把它切成四瓣。（小心别被刺到）3、接下来，最关键的步骤来了——把冰榴莲放到微波炉里加热一分钟。
素韭菜水饺 食材准备：韭菜、豆腐丝、面粉 做法步骤： 第一步：和面 和面最简单的办法就是，用温水化开酵母，分次倒入面粉里，搅拌成絮状后揉成面团，盖上盖子发酵至两倍大 第二步：调饺子馅儿 炒鸡蛋是最好吃的做法，将切好的韭菜和豆腐丝用油拌一下，加生抽和盐调味，再打进两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀 第三步：
炒着吃，比如红烧肉、糖醋里脊、酱牛肉之类的 首先把买回来的猪肉用清水冲洗干净，放在案板上用刀切成片状，尽量的薄一些，然后装入盘中备用。取一个小碗，倒入适量老抽和生抽，加入少许食盐调咸淡，再倒入半碗清水搅拌均匀，做成酱料待用。