这题我会！本人东北人，最爱就是铁锅炖菜，我做的最好吃的就是铁锅底锅炖大鹅（我爹教的）但是最拿手的却是这道猪肉炖酸菜！
我是吃货，对吃很感兴趣。所以我来回答这个问题应该算是合适吧。 首先，鸡蛋有很多种吃法。煮、炒、煎、炸。。。各种做法。 其次，鸡蛋怎么吃最好吃呢？这就要看你的胃口了。你喜欢吃的，就是你最想要的。所以你觉得什么最美味，它就是最好吃的！ 我最爱吃水煮蛋和茶鸡蛋。哈哈。
我最爱的是用蒜和辣椒做成的蒜味咸鱼，但是步骤比较复杂。这里介绍两个简单的做法。 首先是蒜香咸鱼的做法： 用料：1 鲅鱼一条约两斤2 大蒜4～5头3 干辣椒4个（根据个人口味调整）4 生抽适量5 老抽一点点6 白砂糖适量7 小葱一根8 植物油少许9 清水半碗10 姜丝少量 具体制作方法 第一步：
“羊”为六畜之首，其味最善，故有“食肉不如食糜，不知肉味不解吃羊(猪狗牛马鸡)”之说；中国自古就有“食在中国、味在中原”(河南)之誉。 据史料记载，商代已知道用羊作祭祀的牺牲品，可见羊在当时已成为人们生活中重要的食物之一了。
我一开始也很疑惑，为什么鱼豆腐这么难吃啊！ 后来经过多次尝试之后，我发现问题的关键在于：做鱼豆腐不能只有鱼啊！ 你想想，你要炖骨头汤的时候，能放一把面粉进去吗？肯定不行对不对。 但是你做成鱼豆腐之后就放了啊！
作为岭南著名饮食文化的代表，烧鹅在广州有极为广泛的群众基础。 很多人爱吃烧鹅，但真正了解烧鹅的不多。 今天就来聊聊这道广受大众喜爱的菜式—— 什么是烧鹅 「烧」字说明做法，「鹅」字点明原料。「烧鹅」就是指把鹅放入调料里进行烧制的一道菜肴。 但为什么是「烧」而不是「炒」或「炖」呢？
来，先给个好评！ 作为一个地地道道的莱阳人，这题我会！ 说到咱莱阳梨啊，那可是历史悠久、闻名遐迩。据记载，莱阳梨起源于唐代，距今已有1000多年的历史了；明朝时，朝廷曾设置“莱阳梨厂”，专供皇家食用；清朝末年，山东巡抚丁宝桢向慈禧太后进献过一枚莱阳梨，得到太后赞赏。 那为什么莱阳梨这么出名呢？
1、 准备食材，山猪肉（野猪）、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、尖椒、蒜苗、葱断；2、 把山猪洗净剁成块（不要剁得太小，大块吃着才过瘾！