鱿鱼富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质，还有较多的硒元素和烟酸，有较高营养价值。那么怎么做味道才更好呢？教你几个步骤 1.处理鱿鱼 买回来的鱿鱼，去掉内脏和头（因为比较腥），清洗之后切成条状或者花刀。
【菜品】：蚝油杏鲍菇 【准备食材】：杏鲍菇、青椒、小米椒、蒜、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、生粉、蚝油 第一步：将杏鲍菇切成薄片，青椒去籽后斜切成片，大蒜切片，小米椒切段，待用 第二步：热锅注油，烧至七成热时，倒入杏鲍菇，炸至水分快干时，捞出沥干油分备用 第三步：锅内留底油烧热，
【山药鸡汤】用料 土鸡半只、铁棍山药400g、党参15g、胡萝卜2根、红枣6颗、生姜3片。 做法1. 所有材料洗净备用，鸡肉砍成小块；2. 锅中加水，放入鸡肉块和姜片，大火煮开，撇去浮沫；3. 捞出鸡肉块，倒掉汤汁，用清水冲洗干净；4. 胡萝卜去皮，切滚刀块；山药去皮，
首先回答问题 很值得推荐，但注意2个关键步骤！ 一个是大和面，一个是饧(xing)面 什么是大和面呢？ 一般我们和面团，都是将面粉和水调成浓稠适中的面糊，然后静置半小时左右，让它“醒”过来。而所谓的大和面，就是在调面糊的时候，把水逐渐替换成等量的面浆。
原料： 豆腐、猪头肉、蒜苔、小米椒、葱结、香料（八角、桂皮、香叶）、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、鸡粉、白糖。制作过程：1.准备原料。猪头肉冷水下锅，放入葱姜、料酒去腥，大火煮开，捞起洗净备用。豆腐冲洗干净备用。2.平底锅不放油，直接放入豆腐煎至两面金黄盛出。
先放个图，证明我不是忽悠人 这是刚打捞上来的，还在吐泡沫呢。 这种鱼学名叫斑节对虾（Penaeus monodon）。也叫作草虾、基围虾、竹节虾等。主要分布在热带和亚热带的海洋中，中国南海、东海及黄海均有分布。属于海捕鲜虾，不是对虾养殖的品种。所以，这个可不是对虾哟~别咬错了！
1、买来的新鲜大蒜，剥皮后用清水洗干净沥干（可以泡些时间，这样后面腌的时候不用长时间等） 2、准备盐巴（最好是用粗盐，粗盐的味道比较淡一些）和花椒粒，准备好一个干净的坛子 3、在坛子里加入适量的清水，然后把洗好的花椒粒放进去，大火煮开，关火晾凉备用。
我吃过很多宫廷糕点，因为我在北京，所以能买到的比较多的就是北京地区的，像京八件、果干糕点等等。 说到这，不得不提一下这的果干真的是绝！喜欢果干的一定要尝尝！颗粒非常大，而且味道是酸酸甜甜的，很开胃。就是这种小瓶子有点难倒出来，可以找店家换一个（其实是我自己倒不出来 ）。再来安利一个我的最爱——豌豆黄！