猪蹄是个很好的东西，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。并且还有钙铁磷等矿物质以及维生素B族。 猪脚富含胶原蛋白，对皮肤有很好的滋润保养作用；含有较多的氨基酸，对于儿童的生长发育、老年人的骨质疏松都有一定的保健功效。另外，有资料显示，经常摄入适量的“蹄筋”类食物对人体延缓衰老有一定的作用。
鸡煲薏米有健脾、祛湿、利水消肿的功效，适用于脾虚食少、泄泻、水肿、带下、湿痹拘挛、踡足挛急、屈伸不利等症。鸡肉的营养成分主要体现在蛋白质、氨基酸、脂肪酸以及微量元素等方面，人体所需蛋白质、氨基酸、微量元素都能从鸡肉里获取到，因此鸡肉的营养价值比较高。特别是鸡腿肉，脂肪含量少、蛋白质含量高。
三文鱼刺身，甜酸爽口 材料：三文鱼、青芥辣、柠檬汁、蜂蜜、熟芝麻、香菜 做法： 三文鱼剔骨，加青芥辣、柠檬汁、白糖腌制10分钟左右；锅中放少许色拉油，放入三文鱼骨煎一下，放点蒜片和红辣椒圈更香;将柠檬汁、酱油、醋、白砂糖和熟芝麻调成蘸料，吃的时候用勺子舀着酱吃，味道很不错呢！
用料 面粉300克 猪肉250克 葱1棵 姜2片 鸡蛋1个 胡萝卜半根 生抽2汤匙（30ml） 老抽1茶匙（5ml） 香醋1/2汤匙（8ml） 白胡椒粉少许 芝麻油1茶匙（5ml） 黄豆酱1汤匙（15ml） 糖1汤匙（15ml） 盐适量 高汤或清水少许 做法步骤： 第一步：首先我们要来制作肉馅，
1.和面，要软一点的面，和好后盖保鲜膜醒30分钟左右。（我一般头天晚上和面，放冰箱冷藏）2.做馅儿，我一般用炖肉剩下的骨头汤或者鸡汤（不要油脂太多的部分）加胡萝卜、粉条、豆腐沫、鸡蛋，调好味道，上锅蒸15到20分钟。如果不喜欢吃萝卜的可以不加，我喜欢炖菜的时候吃菜吸汤，所以会把菜切成丁。