先给你上干货! 我的做法是:百合去膜,冲洗干净,在清水里浸泡5-6个小时,期间换几次水;然后清洗干净,放入适量冰糖和清水,上锅蒸40分钟左右即可食用了~ 注意!!!
作为广东人,我吃过很多种酸嘢(就是用醋和酱腌制的水果)。其中我最爱的是用黄灯笼辣椒酱和小米椒泡的芒果,还有用鱼露和酱油泡的杨桃。但是我最喜欢的还是奶奶自己腌的梅子!每年初夏的时候,院子里的一颗青梅树结满了果子,青翠欲滴,看起来就很好吃的样子。而且这果子不用清洗,连皮一起嚼着吃,酸甜可口,味道怡人。
我做的陕西特色小吃——蒸面,一次吃半斤,真爽! 蒸面(也叫拌面)是陕西特色传统面食之一。据说早在汉代,汉中就有人把面粉加水蒸熟后,加入调料做成小饼食用;而唐代诗人岑参在《白雪歌送武判官归京》中写的“胡麻饼样学京都”指的就是这种食品。后来经过改良逐渐发展成今天咸香适口、爽滑筋道的蒸面。