毛笋干做法很多，可荤可素，可做主食也可做小吃。最著名的莫过于腌笃鲜。所谓“腌”就是腌制咸肉，“笃”是宁波方言，念DU（第二声），意思是文火炖着。用小火炖上一锅汤，把新鲜的春笋和新鲜的毛笋一起放进去烧入味，这道菜肴鲜美无比，回味无穷；除了腌笃鲜还有咸菜炒毛笋、油焖毛笋、腊肉炒毛笋等等。
现在市面上流行的烤鸭酱料很多，像甜面酱、香辣酱、沙拉酱、白醋、芥末、黄瓜条等等。这些酱料味道都很好，但是老北京人吃烤鸭最地道的方法，还是搭配着蒜泥一起吃。 在制作蘸料的时候，不要放过多的生蒜末，不然会冲淡鸭子的香味；也不要放醋和酱油，这样会影响鸭肉的颜色，看起来就不那么新鲜。
怎么炖鸡汤好喝又好喝呢？今天我来给大家支支招，让你煲的鸡汤更好喝！ 【食材准备】三黄鸡、姜、料酒、盐1. 三黄鸡洗净剁成块备用。（注：如果买的活鸡，建议让商家处理一下） 2. 切好的鸡肉放入碗中，加入姜片、料酒和适量盐腌制半个小时入味。 为什么要腌制？ 这是为了去除鸡肉中的腥味。
我娘做的最好吃，其实这做法特别简单，就是切得细一点，刀功不好别瞎逞能。 把买回来的嫩冬笋去掉壳，切成薄片，放入开水锅中焯一下，捞出用凉水冲凉沥干备用；里脊肉切成极细的丝；葱姜蒜切末。
把鱼丸解冻，在油锅里炸一下，外面酥脆 里面还是鲜嫩的，蘸着酱油吃，味道好极了！ 还可以做糖醋鱼丸，酸甜可口 首先把鱼丸炸一下，捞起待用。 然后调个酱汁，一勺白糖、两勺醋、三勺番茄酱、四勺水调成酱汁待用。 最后把鱼丸和酱汁倒进锅里面焖煮10分钟左右即可~当然最经典的做法还是做汤，鱼丸汤，好喝又暖胃！
在法国，除了法棍以外，还有好几种面包都是当地人的心头肉 比如可颂（pain au chocolat）、法式布里奶酪（sablés beurre salé）和贝果(bagel)等等 在超市和糕点店里还能见到其他品种的面包，如乡村面包 (pain de campagne )、
“一个汉堡，再配个沙拉，吃饱了！” 这是《饥饿游戏》凯尼斯最后的一句话。 作为一部女性电影，《饥饿游戏》能取得如此巨大的成功确实让人意想不到，也让人感动之处就在于，这部片子的男主不是靠脸吃饭的肤浅男人。
【清炖牛肉汤】 牛腱肉一斤，生姜几片、香菜少许； 准备材料中，姜块和料酒是牛肉去腥必放的； 将牛肉切成大块，我买的牛腱子肉，有肥肉有瘦肉，买的时候卖肉的师傅已经给切好了； 把切好的牛肉放入清水内泡约20分钟，中途换几次水，直至将牛肉内的血水泡出；锅内倒入水，放入泡好的牛肉和姜片以及料酒，