一、简介 陈米一般指陈旧变坏的稻谷经加工而成的米，这种米虽然外观较正新米稍黄些，但米粒表面呈灰粉状或有白色斑点，色泽暗淡，没有光泽；吃起来粘性大，口感差，不劲道。那么陈大米怎么吃呢？下面来介绍几种方法。 吃陈大米的方法很多，比如煮粥、做米饭或磨成粉作糕点等均可食用，而其中以做成饭最可口。
首先，要告诉大家，无论是铁棍山药还是淮山药，其实都含有非常丰富的营养物质的，尤其是微量元素、氨基酸等物质，这些对于人体都是非常有好处的。 不过呢，由于铁棍山药和淮山药中的营养物质含量差异并不大，所以除了个别情况（比如缺铁导致的贫血），一般情况没必要过分追求“铁棍山药”而扔掉“淮山药”。
用料：地瓜1个、糖30g 做法步骤： 1.将地瓜去皮，洗净切小块备用。（不用削皮但用刀刮去表层泥灰也很方便） 2.起锅烧水，水开后倒入地瓜块，煮至熟透后加入白糖，搅拌至融化后熄火盛出即可。
1、材料 豆腐一块，黄瓜一根，胡萝卜一半，葱、香菜适量；2、做法a\将豆腐块放入淡盐水中浸泡半小时后捞出控干水分，切成大块待用；b\锅中加入清水烧沸，加少许植物油和食用碱，将泡软的腐竹放入锅内焯熟（约3分钟），期间不断撇去浮沫，然后捞出放入凉开水内过凉，沥干水后备用；c\将切块的豆腐和腐竹放入碗中，
2个胡萝卜，1头大蒜 【调料】米醋30克、白糖25克、生抽15克、老抽几滴、食盐适量、香油几滴 1.买来的胡萝卜切成片状备用；将1头大蒜拍破后去皮，再剁成蒜末备用；取碗1个，放入蒜末和所有调料搅拌均匀备用（盐要后放）； 2.起锅倒入清水大火烧开，
作为一个在川渝生活过5年的东北人，我对油辣的味觉是很敏感的 .我曾经在重庆吃过一次8块的凉拌土豆丝（小盘）配的蘸水特别香，而同样的做法我在沈阳大概要10块（大盘）；我还曾在成都吃过一份12块的干煸豆角，那个干煸的味道我觉得比在沈阳吃的任何一家都美味；同样在成大，一个卖烤串的摊位上，
食材准备 鲜树花一把，干红辣椒适量，生抽、白糖和食用盐各少许；方法步骤 第一步、锅中烧水，水开后放入清洗干净的树花，加少许料酒去腥，焯水1分钟后捞出控水备用； 第二步、另起锅热油，油热后加入切好的干辣椒，小火煸炒至辣椒表皮起皱变色，倒入焯好水的树花，转大火翻炒片刻； 第三步、依次放入生抽、
准备材料 青红辣椒各300g，山胡椒500g（新鲜的，不是干的哦），白酒40g，酱油200ml，白砂糖100g。