最近因为疫情，一直宅在老家，然后发现一个特别好吃的海产品，就是这个鲍鱼。 在我们这有个特产超市（其实也就是个卖海货的），老板人很好，见我总是带着个碗来买鲍鱼，就问我是怎么吃。我说家里人多，一次吃不了几个啊！他就给我推荐了这个做法。
作为四川人，我做的水煮鱼是按重庆水煮鱼的方子做的，但味道要更醇厚些、辣椒油也更红亮诱人。 我用的草鱼，处理干净之后把头剁下来（用来做酸菜鱼或者卤煮挺合适的），鱼肉片成薄片儿，用料酒、淀粉和少许鸡蛋清抓匀了上浆待用；剩下的鱼头和鱼尾做成椒盐的。
买了一款超级火的燕麦，打算做早餐，可是不知道怎么做才好吃啊…… 查了一下网上都说要水煮熟了以后打豆浆或者奶饮，但是我怎么觉得煮起来特别费劲呢…… 有没有简单一点的方法啊！答主之前也很喜欢把燕麦放到牛奶里面泡一晚上第二天就拿出来吃，但是时间久了总是会发酸。其实这是因为燕麦中含有丰富的蛋白质和氨基酸。
1.大米小米混合，比例随自己喜好。 2.加水，按平时蒸米饭的比例加多一些水（因为要留出以后拌醋的比例）。 3.启动电饭煲蒸熟。（如果直接开水煮米饭的话，会夹生喔～） 4.趁蒸米饭的时候处理海蜇头！ 这个步骤有点费时费力费钱…但是做出来的寿司绝对值得。 海蜇头用冷水浸泡，不断换水直至没有沙粒、盐分。
个人经验，仅供参考 准备材料：空心粉、猪肉、葱、姜、豆瓣酱 第一步：将买回来的空心粉用冷水浸泡半个小时以上； 第二步：把泡到软的空心粉用清水冲洗两遍捞起沥干水备用（这样可以去掉空心粉表面的淀粉，吃起来更劲道） 第三步：把葱切段、姜切片、猪肉剁成肉末备用 第四步：锅内放入适量花生油，油热后加入葱姜爆香，
- 香菇是日常中很常见的一种菌类，味道鲜美，口感独特，很多人都喜欢食用它，而且营养价值很高，富含多种氨基酸和人体所需的微量元素，那么怎么做好吃又简单的香菇呢？
2013年，我第一次吃到魔芋粉，那时我在一家火锅店做服务员，这家店主打火锅自助，菜品都是涮着吃。 当时有一个顾客，一个人点了两份魔芋粉，他告诉我们，这个特别好，又便宜，让你吃得饱，我们自然是没见过这种食物，就问他该怎么煮，他说直接放在锅里煮啊，你们不会吗？
1、首先，将买来的圆白菜洗干净，用手撕成小朵（直接刀切会烂掉） 准备好蒜末和小米椒备用；2、锅中放入适量清水烧开，加少许食盐，倒入圆白菜，焯水至断生后捞出沥干水分待用。3、另起锅热油，加入蒜末和小米椒爆炒出香味，再倒入焯好水的圆白菜，快速翻炒均匀。4、根据个人的口味，加入适量生抽、香醋和白糖提味。