太阳鱼学名鲷鱼，肉嫩刺少，营养价值丰富，因为身上有一层薄薄的鳞片，看起来金灿灿的十分好看。而且肉质鲜嫩、味道鲜美，因此深受广大食客的喜爱。 那么太阳鱼怎么做好吃呢？
1.准备食材 新鲜的豌豆+五花肉 2、把切好的五花肉，放进锅里，煎一下 3、加入豆瓣酱和豆豉，小火慢慢炒；喜欢辣一点的可以多放点辣椒哦～ 4、加入料酒、生抽、白糖 提香～（这里可以加点热水，盐，让口味更浓郁一点） 5、倒入切好的豌豆，大火煮开后，小火慢慢炖~~我一般是晚上炒好放锅里焖，
太阳鱼学名鲷鱼，肉嫩刺少，营养价值丰富，因为身上有一层薄薄的鳞片，看起来金灿灿的十分好看。而且肉质鲜嫩、味道鲜美，因此深受广大食客的喜爱。 那么太阳鱼怎么做好吃呢？
1.准备食材 新鲜的豌豆+五花肉 2、把切好的五花肉，放进锅里，煎一下 3、加入豆瓣酱和豆豉，小火慢慢炒；喜欢辣一点的可以多放点辣椒哦～ 4、加入料酒、生抽、白糖 提香～（这里可以加点热水，盐，让口味更浓郁一点） 5、倒入切好的豌豆，大火煮开后，小火慢慢炖~~我一般是晚上炒好放锅里焖，