以前在东北，最喜欢吃的是榛蘑，但是后来在超市看到有卖黄酒的，买些回来用黄酒煮蘑菇吃，也挺好吃的~ 黄油蘑菇是个啥？其实啊，这就是用黄油、面粉和鸡蛋液，制作成脆底，铺在盘子底部，然后炒制做好的蘑菇，最后浇上一层浓汤芡汁儿，就可以吃了～ 是不是听上去就挺麻烦的呀！
“一入烤鱼深似海，从此清淡是路人” 第一次尝试烤鱼是在大学时候，几个舍友一起凑钱买一条鱼烤着吃。当时觉得味道非常棒，后来毕业工作了每次聚会大家还是选烤鱼！其实烤鱼很简单，做法也不难，但是我做出来跟外面吃的不太一样。我的烤鱼是干烧的（不加水），我用的锅具是电烤箱。大家可以参考一下。
砂锅是烹饪中常用的器皿，由于其性能独特，蒸、煮、煲、炖等烹调方法都可以在砂锅中进行。而且用砂锅做出的菜品，其风味口感也不同于普通锅具制作的菜肴。
第一次看到这么多人回答我这个问题，好激动！！ 首先，鱿鱼分两种，一种叫枪乌贼，也叫凤尾鱿鱼、海蜇头，它长着两根像棍子一样的触手；还有一种是鱿鱼，只有一根触手。 一般来我们这儿吃涮锅的，都是吃枪乌贼（凤尾鱿鱼）比较多。
1. 将新鲜羊肉用盐、胡椒粉、生抽、姜汁和生粉腌制30分钟，备用。 2. 用竹签串起，在表面刷上油，备用。 3. 烤盘铺上锡纸，把羊肉放在上面，开大火热烤箱。
我平时也很喜欢吃鱼，特别是我老家那里有个水库，我每年都会去那里打许多的鱼回来，现在天气热了，鱼的储存是个大问题，所以通常我都会做一些腌鱼或晒鱼干，这样在冬天的时候也可以吃上了，下面我就以晒鱼干来给大家说一下如何制作吧！
我是北方人，在我们这里有个叫韭菜鸡蛋馅的包子特别受欢迎！ 准备材料：普通面粉、凉水（和面用）、鸡蛋3个、盐2g、香油1汤匙、韭菜400g 步骤：1.先把面粉倒在案板上，中间挖个小坑，倒入适量凉水，用筷子搅拌成絮状后开始揉面，