在藏药中有其独特的地位，是制做藏药的主要原料。由于其药力很大，因此有“药王”之誉，一般多用于配药。藏医利用其不同炮制方法，配以其它药物，可医治疑难病症，如妇女不孕症。
马楂菜有补肾强身、祛痰止咳、利尿消肿、清热明目等功效。《贵州中草药植物志》中有记载：马楂菜（学名：Achyrocline aspera L.)又名刺角芹，中药名为：大叶白英，为菊科马芹菜属植物，属于灌木类，夏季开花，主要分布于贵州、云南等地。性味苦、甘、凉。归经心；肝经。
我小的时候，每次吃到这种饭时，都吃的狼吞虎咽、满头大汗。 记得小时候，住在外公外婆家，每天中午吃饭时间，外婆都会给我准备一碗这样的炒饭，用她的平底锅，小火加热到饭热腾腾，然后加上切好的胡萝卜丁和黄瓜丁或咸菜丁，再打一个鸡蛋，少半碗肉汤或者酱油，搅拌在一起，在锅中摊上一个蛋饼，最后再铲起来拌匀，
你们都吃过春卷和煎饼卷大葱吗？ 春卷和煎饼卷大葱是两种美食，但这两种美食的起源地都是山东，而且做法也非常类似。 以面粉和鸡蛋为原料，做成煎饼或春饼皮子，然后卷上青菜、辣椒、花生碎等佐料，就可以吃了！
土豆可以放泡菜坛里吗1、土豆去皮，洗干净，切成1cm厚的块。2、在烧沸的开水里汆一下，大概氽2-3分钟，汆的顺序是：开水－土豆－捞出－凉水（漂一下）。3、把土豆块放密封坛里。把要泡的辣椒（胡萝卜也行）洗干净，切好。泡1个月就行了。要注意，泡了土豆就不能吃啦，会有剧毒，出了土豆还可以吃萝卜。
土豆炒鸡蛋，是不是听起来很奇怪啊？土豆和鸡蛋虽然并不是没有一起炒过，但是那次不是红烧肉啊、猪肉烩菜啊之类的，而且是相当少的量，这次不是小范围，是要大范围普及啊。这可愁坏了做了一辈子的饭，吃了一辈子的饭的人都犯难了。尽管听起来很怪异，可是还是有很多人是很喜欢吃的。所以那怎样炒起来更好吃呢？有什么讲究吗？