1、做盖浇饭最重要的就是要有个好汤头，我做的汤头比较简单快手，但是很鲜很好喝！ 准备材料：猪骨头（大排骨比较好）3~5块、生姜4~5片、料酒2勺、盐1小勺、醋2勺、胡椒粉少量、香菜少许(可不加)；2、将猪骨冷水下锅，开大火煮沸后撇去浮沫，加入姜丝和料酒继续煮30分钟左右，期间不断撇干净浮沫 注意：
作为一个在东北呆了四年的南方人，我对于好吃的馄饨那可是有发言权的！ 首先，必须说一下，最好吃的馄饨绝对是我自己调的！你问我为什么？因为我在里面撒了胡椒粉啊！很多人应该不知道，在调馄饨馅儿的时候，放点胡椒粉是灵魂所在！
我吃过一块50块钱左右的大肉排，是在广州中山五路的“莲香楼”吃的。 当时和一个朋友去吃早茶（听说莲香楼的早茶和点心非常出名），在点心上来了一个看起来像铁板烧的那种锅，里面是高温蒸着的，上面铺着一层绿色的青菜，但当我们揭开盖子的时候，扑鼻而来的却不是青菜的清香，而是浓重的香料气味儿！
我这是正儿八经的云南做法，和广西那个不一样哦！ 因为最近迷上了吃这个黄焖鸡，所以特意做了一次，还拍了步骤，哈哈 首先把三斤左右的猪蹄剁成小块（我是直接用厨房纸擦干净的，比较省事），然后冷水下锅飞水，水里放两片姜，少许料酒去腥。水煮开后，继续煮三四分钟，然后把泡沫撇干净，猪蹄沥干水分备用。
1.莲蓉包，有馅，软软的一团，很好吃； 2.豆腐卷，也是放酱料蒸的，味道不错，有点像云南的腐乳空肠；3.花生糊，这玩意儿好像只有我一个人爱吃，又热又辣，配着软糯的花生米，妙啊！
玉米胡萝卜排骨汤 原料：猪排500g、甜玉米2个、胡萝卜1根、清水适量、料酒少许。 制作步骤： 第一步：排骨冲洗干净，冷水入锅，加足量清水和少许料酒，开大火煮开后撇去浮沫 第二步：将排骨炖至半熟，加入切成块的玉米和切滚刀的胡萝卜一起炖 第三步：继续小火炖半个小时左右，至肉烂汤香，
牛乳香煎饺 原料：面粉100克，酵母10克，温水适量；馅料：牛乳（或鲜牛奶）500毫升，洋葱半个，黄油20克，盐适量。做法步骤：1、首先和面团。把面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水并搅成絮状，再用手掌根搓揉至面团光滑、有弹性。盖上盖子或保鲜膜，放温暖处发酵。当面团变成原来的两倍大时，就发好了。
以前特别爱吃苹果，基本上一天一个。后来听了朋友的建议开始食用加铁加锌的黑苹果。结果，我竟然不爱吃了！！ 苹果的味道我自然是知道的，可是黑苹果的口感和味道真的差太多了好吗！！就像是在吃削了皮的香蕉……不不不，比削了皮的香蕉更难吃！！可能我的味觉出现了错觉……但是我真的感觉黑苹果好难吃啊！！