做烤串，我一般都是用烤箱做的。先把羊肉用香料腌一下（我只放盐，料酒，生抽和孜然），然后串起来放在锡纸上加热，再配上一个万能蘸料就可以了(辣椒粉，孜然粉，生抽，醋，盐) 这里重点说一下这个蘸料怎么做！先调好碗蘸料汁，然后把葱蒜辣椒圈放在小盒子里，把热油浇在葱姜蒜上即可。
我做的卤水很受欢迎，很多朋友吃后都问我怎么做的，其实做法很简单，就是香料比一般用的都要多一些而已…… 材料（5斤猪肉）： 八角20克、桂皮10克、香叶5片、干山楂4片、草果2个、花椒20粒、小茴香20克、罗汉果半个、姜3大片、葱白3段 调料： 花雕酒60ml、生抽80ml、老抽20ml、
最近迷上了煲鸡汤，觉得特别好喝，也分享一下我的做法 原料：土鸡一只、红枣6颗、桂圆6颗、姜3片（这个剂量适用于3-4人食用） 步骤：1. 鸡清洗干净后，砍成块状；红枣洗净备用；姜切片，准备好姜片和红枣就可以上锅蒸了哦～我买的是鲜炖鸡汤料包，里面有生姜片、红枣、枸杞，特别适合懒人一族，