我心中最好的薯条，是家乡那碗街边的油炸小铺里卖的炸土豆。 别以为油炸食品就不健康哦~用干净的油、及时换油的话，油炸食品还是蛮健康的～ 我喜欢把刚刚炸好的热腾腾的炸土豆，夹着醋、酱油和葱花拌着吃，一口咬下去，酥脆的外皮包裹着粉粉的土豆，
来，敲黑板，重点来了！！！ 要想把皮蛋做的好吃，关键就在于那个蛋黄。 首先你要有能够蒸蛋的工具（蒸蛋器、电饭锅都可以）；1.第一步当然就是要剥壳了(●´ー｀●)，注意要把蛋壳完全剥干净。2.然后，往容器里打两个鸡蛋，倒一点点牛奶或者醋进去（为了去腥），搅成均匀的蛋液待用。3.接下来上锅蒸！
我觉着黄豆酱这个东西，吃的就是一个味道吧！ 我吃过很多品牌的黄豆酱，也买过一些黄豆酱，现在家里吃的一般就是六必居和黄豆王这两个品牌。
作为一个山西人，对于面食，尤其刀削面、剔尖、擀面皮是最拿手的。可是要说到剪刀面，我还真的没有见过，只在电视里见过做鸡蛋剪刀面的过程。 鸡蛋剪刀面是我最喜欢看别人做的，因为看着简单，但是做起来特别费力，而且出来的面条形状特别好。 首先，我们要把食材准备好。
在东南亚，尤其是泰国和越南，黑虎虾都是最受欢迎的海鲜之一了。不仅是因为价格便宜，更是因为味道鲜美而且营养价值也很高~ 其实我平时也不爱去餐馆里吃，一是觉得贵，二是觉得不卫生啊！所以一般都是自己去超市买好回来自己弄的比较多啦！
我的老家是鲁西南，这里天气干燥、雨水稀少，所以蔬菜生长需要大量的水。虽然这里土地肥沃、日照时间长，适合种植作物，但是大多数的农作物产量并不高。因此我们当地的餐桌上出现了不少“土菜”，这其中就有根瓜（也就是红薯）。 很多人不喜欢吃根瓜是因为它的口感，确实，生硬的果皮和脆糯的果肉不是所有人都能接受的。
“做皮冻要放什么调料？” 一般皮冻的做法都是焯水然后和葱姜等调料一起炖，最后熬出汤来冻上就可以了。 这样做出来的其实味道不错可是总觉得缺点什么。后来有一天我突然灵光一现——我为什么不把卤菜的做法用到它身上呢？于是就有了后来的方法。首先，焯水的时候不用太多其他辅料。
小时候家里养过猪，所以知道猪肉哪个部分最好吃。 一般买肉的时候，卖肉的师傅都会把猪里脊、外脊、五花、前后腿分得很清楚，要买哪里肥瘦相间，还是纯瘦肉直接告诉他就好了。不过我喜欢吃的是猪脖子那里的肉，不知道各位吃过没呢？ 猪脖子处有一块骨头，上面连着脸颊的肉叫猪牙包（我们那边这么叫）。