细挂面怎么好吃

作为一个南方人，我对细挂面的热爱到了如痴如醉的地步！我喜欢吃面，特别喜欢吃细挂面，每天早餐都要来一碗。 细挂面做法简单，清煮就可以很美味，但是我最喜欢的是把细挂面煮熟了过一遍凉水然后拌点酱油和葱花吃，这样吃起来口感更劲道，味道更好。