1.把皮蛋切成四瓣，摆盘备用 2.准备一个碗，倒入醋、生抽、蒜末、小米椒、葱花拌匀做成调味汁 3.取一碗，放入皮蛋和调好的料汁即可食用皮蛋瘦肉粥的做法步骤： 食材清单： 大米 一杯 猪瘦肉 一小块 清水 适量 葱花 适量 盐 少许 鸡精 少许 生姜 适量 小葱 适量烹饪工具：电压力锅 一个烹饪步骤：
猪身上真的是全身是宝，尤其还是这个猪肺，很多人可能不知道猪肺到底应该怎么处理，怎么做好吃。 首先把买回来的新鲜的猪肺清洗干净，具体步骤如下： 锅中放入足够量的冷水，然后把洗好的猪肺放进去开始煮，水煮开之后继续煮20分钟左右，这个过程是为了把猪肺的血水彻底清洗干净。
作为一个在意大利留学多年，做过不少奶酪和饼干的中国人……我站芝士那一边！ 因为我在国内一直吃的是芝士味的薄脆饼干（比如咸亨的咸亨香脆），来意大利之后就经常买一种意式的小点心panettone，这种点心的特色就是含有大量的cheese。
- 食材 - 中筋面粉200g 鸡蛋5个 酸奶1盒（125ml） 黄油30g 沙拉酱适量 罗勒叶、黑胡椒碎、盐适量 青芥辣汁适量 高丽菜适量 蟹棒4条 紫甘蓝少许 鸡蛋2只 马苏里拉芝士适量 做法 - 1.先来做寿司醋，这个比例是按一般寿司店的方子来的： 大碗中放入米饭，加入寿司醋拌匀。
1.先和面，把面和的软一些。我一般用高筋粉，活好面之后盖上盖子或薄膜，让面团醒一会儿 2.接下来准备料汁儿，这是关键哦~三勺生抽+四勺醋+半勺糖（可以换自己喜欢的口味，比如，我不喜欢太甜的，就少放点糖）搅拌至糖融化后备用 3.把面团放到案板上揉搓排气，然后搓成长条，
酥脆小油条 ，炸到金黄的油条配上香脆花生碎和葱花，一口下去嘎嘣脆！早晨来一根搭配牛奶、豆浆绝了啊！ 炸麻花，我最喜欢吃的麻花儿，酥脆酥脆的，还有点甜的口感，棒极了！ 炸豆腐泡，炸过的豆腐泡酥脆入味，里面吸满了浓郁的酱汁，香辣开胃，太美味了！
用料 草菇适量 金虫草适量 葱适量 姜适量 食用油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 生粉适量 料酒适量 不老酒适量 清水适量 做法步骤 1.准备材料 2.草菇切去梗部，浸泡至软，洗净待用。 3.金虫草清洗后浸软待用。
作为一个在西方生活过4年，又曾在国内西餐厅干过的厨师来说，炖牛排这道再普通不过的西餐菜品，其实是有它的门道的。很多西餐牛排馆或者西式快餐店做的牛排，味道寡淡无味，或者说有一股腥味，很难吃，那多半是因为没有掌握好炖牛排的正确方法。 很多人做炖牛排都是直接放佐料下锅炖，这样做法大错特错！！！