原料： 芋艿500克、猪瘦肉250克、生姜2~3片 辅料： 生葱适量、水淀粉少许 调料： 盐4～6克，生抽10毫升、鸡粉3克、胡椒粉2克 制作方法： ① 芋头去皮洗净，切成滚刀块；猪肉洗净，剁成肉末；香葱洗净，剁成葱花备用。② 热锅注入清水，下入姜末，煮至沸后，调入盐、生抽搅匀待用。
【1】葱油拌面 所需材料：面条250克、香葱2棵、香油适量、色拉油适量、生抽2茶匙、白砂糖少许、精盐少许 做法步骤： 1.准备好材料，小葱切末备用； 2.锅内倒入少许油，下入一半葱花爆香后加入生抽和白糖炒出香味，然后关火； 3.将香葱碎和炒香的葱油一起加入碗中，再调入少许的熟油增加香味，