鸡公煲，是重庆一种有名的菜肴。用砂锅炖出来的鸡肉肥嫩鲜美、汁浓味厚，非常有特色。 用鸡公煲来做火锅，就是重庆鸡公煲。 鸡公煲里面除了肉还有魔芋豆腐等配菜，汤汁浓郁，香气扑鼻。一口下去，满嘴留香。 吃的时候再调个料碗，拌着米饭吃，香极了！
金蝉又称知了，是夏天常见的食材之一，做法很多，最经典的吃法还是油炸，不过吃起来比较油腻，下面我给大家分享一个不油腻的炒金蝉的做法 原料：金蝉500g、黄瓜1根、食用油适量、大蒜3瓣、干辣椒6个、生抽2勺、老抽半勺、白糖少许、盐适量 步骤：1. 金蝉用清水泡2小时，
材料： 鲜豆浆（生）1杯、嫩豆腐1盒、鸡蛋2个、面粉50g、水300ml、盐适量、胡椒粉少许； 小工具： 汤锅，盘子，勺子，保鲜膜。
用新鲜的荔枝去做菜，我试过两次了。 第一次是做荔枝桂圆汤，把荔枝和桂圆一起放进豆浆机打汁，打出来后倒进锅里煮，开锅后撒点白糖进去搅匀了就成了，味道很不错呢~~夏天喝上一勺，从喉咙到胃都是凉飕飕的，蛮爽的哦~第二次是用荔枝皮烧醋，具体做法是，将新鲜荔枝清洗一下（不用泡），把外面的表皮撕掉，