清炒丝瓜是我很喜欢的家常小炒菜，做法简单，美味清爽，很适合在夏天里多吃点蔬菜来保持身材和健康。准备一把新鲜的丝瓜，一根胡萝卜，几粒泡红椒，一些胡椒粉、盐、鸡粉和生抽。 将丝瓜去皮后切成菱形块，胡萝卜削去外皮后冲洗干净，然后切成片状备用。
今年过年，除了传统的烧肉、鱼之外，我还做了几道素菜。其中有一道菜，是我从小爱吃的，叫做“四喜丸子烩菜” 。我奶奶做的四喜丸子和别的地方做得可不一样！她是用素馅做成四个大丸子，然后下油锅炸熟之后，再和炖得软烂的粉条、豆腐一起烩制而成的。我奶奶做这个菜的时候喜欢放点辣椒，所以这道菜是微辣口味的。
之前家里种了好多黄色的菊花，就是这种，百度了一下，叫滁菊。 可以做菊花粥，具体做法如下： 把米洗干净放在锅里熬，熬到半熟的时候加入少量的菊花（记得不要放太多啊），然后煮个半小时左右就差不多了。做好的菊花粥应该有点稠，有点像饭的样子。我妈妈做的比较好的是加入点糖进去，味道更好一点。
材料： 活燕鱼600克，葱丝30克，红椒丝10克，姜丝5克，醋、酱油各1小匙，精盐1/2小匙，白糖、味精各1/3小匙，色拉油适量。 做法： 1.将活燕鱼去鳞、内脏洗净，在两侧剞上花刀，放入盘中待用。 2.将料酒、精盐均匀的抹在燕鱼上，腌渍约10分钟。
油煎鹅菌，超好吃的做法！ 以前在云南大理的时候吃过一次，味道深深刻在了我的脑海里。后来回杭州再也没有吃到过。于是自己尝试着做。因为找不到合适的材料所以只能放弃。前几天去市场偶然发现了这种菌，赶紧买了回来。终于做出了小时候的味道。真的太好吃了。
之前写的攻略得到各位亲的赞许，非常感谢！ 应几位亲的要求，再写一个山东香肠（莱芜香肠）详细的吃法。保证让爱香肠的你吃够、吃好！1.直接吃。想必这是最原始也是最简单的吃法了。洗干净手，抓一把放嘴里，哇~那味道绝了～(￣▽￣~)~ 不过别忘记洗手哦！2.就着馒头或花卷吃。这算是山东人最基本的吃法吧。
2018.9.6更 最近很多人发私信给我，问我关于鱼汤的问题，我统一回复一下大家。 我做的鱼汤其实非常简单，就是白鱼汤或者黑鱼汤（乌鱼汤）加水熬成奶白色，再放些豆腐、白菜之类的蔬菜进去熬成粥就可以啦！ 我没有放任何佐料，比如葱、姜、胡椒粉等等。我觉得放这些调料会抢了鱼的鲜味。