准备材料 两个蛋黄，两勺白糖，一勺牛奶（或者酸奶），土豆一个，面粉适量 制作步骤 1.将蛋黄和白糖混合搅拌均匀； 2.加入牛奶或酸奶搅拌匀; 3.把土豆去皮切成薄片放入蒸锅蒸熟（大概20分钟左右）；4.用勺子压成泥状（如果太干就加点牛奶或酸奶）；5.拌入面粉，
1.食材准备：肉，青椒4个（爱吃多少就用多少个） 鸡蛋一个、淀粉小半碗、盐少许2.步骤一：先把买回来的猪肉洗干净切成片状再剁成肉末放入碗中备用；把辣椒洗净切好待用。3.步骤二：向装有肉的碗中打入一个鸡蛋，再加入少量的食用盐，顺着一个方向搅拌均匀至粘稠的状态。
从营养学的角度讲，用土豆做主食是完全可以的。而且土豆中的蛋白质比小麦、大米所含的蛋白质更容易吸收入人体，容易被消化吸收，营养价值更高，可以将它称为100%的健康食品。其次，用土豆代替部分主食还可以帮助减肥，因为100克土豆的热量约为66千卡，而100克大米的热量约为116千卡。
作为南方人，我喜欢吃碱水面（碱水饼）配肉酱 把面放进滚水里烫到变色，过一下凉水备用。烧开水，放配料。糖、盐、味精不用放多，因为酱是很咸的。煮到入味后连汤带料一起倒在面条上搅拌一下就可以吃了。最好吃的面莫过于卤汁紧紧地裹住了每一根面条，闻起来香喷喷，吃起来有滋有味！
作为在昆明生活了8年的河北人，我吃过的米线不在少数了。但要说让我印象最深刻的，还要属番茄鱼米线。 番茄鱼米线的起源已经无从考证了，但这一美味却在云南遍地开花，甚至流传到了国外。 有人说，要品尝最正宗的番茄鱼米线，一定要去昆明的老街里寻找。 我曾经在翠湖旁边的一条小巷子里吃过一碗，味道确实不错。