1.将鱼翅洗净，放入冷水中浸泡2小时，再用清水冲洗干净，沥干水分待用； 2.胡萝卜去皮切成片，香菜去根洗净，香葱和蒜去皮洗净，切成葱花和蒜末备用；3.锅中倒入适量清水，大火加热至水沸腾后，放入鱼翅，再次煮沸后，捞出鱼翅，用清水冲洗掉表面的浮沫，沥干水分备用；4.将鱼翅、胡萝卜、香菜、香葱、
鸡，作为日常最常见的肉类之一，其种类丰富，可荤可素，做法更是千变万化，让人欲罢不能。 鸡有分三六九等（按照肉质来区分）： 土鸡：是散养在山林果园中未受过任何抗生素、激素喂养的土鸡；而肉鸡则是吃饲料长大的鸡，肉味较土鸡淡薄些。
这大概是我这辈子做的最难吃的菜了(▼皿▼#) 先放食材，油麦菜三棵，豆腐一块。 对，就这两样东西，其他啥也没有。 我以前做菜总是习惯多放酱油，醋啊，辣椒啊什么的。 但是！这道菜我要提醒大家，一定！一定！少放调料！尽量保持原材料的鲜味！ 首先把油麦菜洗干净，切成段备用。
“炒粉放什么配料？”这个问题问得实在是宽泛，就好像问别人“炒菜放什么调料才能好吃呢？”——实际上肯定是没有统一解方的。
在新加坡吃螃蟹，一定要试一下“酱油螃蟹”！“酱油螃蟹”可以说是新加坡当地最经典的海鲜菜式之一了~ 做“酱油螃蟹”的蟹一定要选青蟹（也可以叫梭子蟹）！青蟹的营养价值很高，富含蛋白质、碳水化合物、钙、镁等营养元素～买回来的青蟹要先处理干净，把多余的腮等内脏去掉，然后切成大块备用。
作为一个地地道道的广东人，对花生的认识可算不上浅薄了（虽然在外面吃烤串、撸羊毛的时候吃得最多的还是花生）... 据我所知我们大广东的花生分为茶山花生和连平花生两个品种。其中又以茶山花生为主。 茶山花生产于东莞茶山镇。
“三月三，荠菜赛元宝”，今天就是农历的三月三日，也是春季踏青赏春的好日子 。说到踏青，少不了要采点野花、挖点野菜回去。而荠菜便是其中的佼佼者。在田野里，在马路边，在花园中，你都有可能邂逅它的身影。它那宽宽的叶片，像一朵盛开的莲花；洁白的花瓣，像浅浅的笑涡。