1.将冬瓜洗净，切成2-3厘米的块状； 2.锅中放入适量色拉油烧热，爆香葱花和蒜片，再加入冬瓜； 3.炒至半熟时加入鸡精、盐，再翻炒几下即可出锅装盘【清炒冬瓜】的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清热去火食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 口味：清香味 工艺：清炒清炒冬瓜的制作材料：主料：
作为一个在川渝两地都开过火锅店的人，对清汤火锅的底料是深有体会！ 首先给大家避坑，千万别买网上那种几块一斤的成品调料，真的就是粪坑里捞出来的，又臭又难吃！ 我们店里的锅底都是厨师亲自炒制，一次用量也很小，一天也就够卖七八桌的样子。
“盐卤点豆腐”是一道历史悠久的地方名菜，现在属于成都火锅的必点菜品之一——把鲜豆腐整块放入锅中，加入盐卤和水，小火慢煮，待豆腐入味后，取出切成片状，蘸料而食。 咸香味重、豆香浓郁，是这道菜的特点。在制作时，要注意以下几点。 1. 要用新鲜的水豆腐（南豆腐）为原料，老豆腐和内酯豆腐都不适合。
小时候住在马路边，附近有一个菜市场，每天都有人摆着小摊在卖梅子汤！每次上下学，经过那个小巷子的时候总有点馋虫上来了，问妈妈能不能买一碗来喝… 妈妈说那东西不卫生，不让我喝多… 可是我实在是太想喝了呀~于是，有一天趁着爸爸妈妈不注意，我偷偷地揣了一把硬币，
【辣炒鸭肠】 原料：鲜鸭肠500克、青红辣椒各1个、泡尖椒5根、葱白2段、姜3片、大蒜3瓣； 辅料：生抽1汤匙（15毫升）、老抽少许、料酒1汤匙（15毫升）、白砂糖1茶匙（5克）、油适量； 做法： 1.将鲜鸭肠用清水冲洗干净，锅中注入清水，放入葱白、姜片和洗净的鸭肠，调入料酒，焯水后捞出冲洗干净备用。
我把我成功的经验告诉你吧，希望对你有帮助！ 首先把面粉加水揉成光滑的面团，盖上盖子醒面（我一般在早上做，会放酵母粉，白天就发好了，晚上回来直接可以做）第二早上取出来擀成薄片，越薄越好（这样熟的快而且会更劲道），然后切成细丝，用凉水泡着备用。
“宝宝饭”要好吃又营养，关键要做好这三点！ 很多新手妈妈都不知道该如何给7-24个月的宝宝做饭，今天萌妈就来分享婴儿饮食攻略吧～ 宝宝7个月前，纯母乳喂养可以满足宝宝的营养需求，母乳中含有丰富的营养物质，特别是脂肪，也是宝宝最需要补充的营养元素之一[1]。