鸡肉具有温中益气、补虚填精、健胃理气、补肾纳气、养阴泽燥、健脾止泄等功效，鸡肉含有脂肪、蛋白质、无机盐、微量元素等多种营养成分，是老少妇孺四季皆宜的滋补佳品。黄蛇有：祛风、祛湿、止痛、强筋骨等功效，适用于腰肌风湿关节痛、肢体酸麻无力，屈伸不利等症。
作为一个在南方长大，几乎没有吃到过酸奶千层的人（我才知道有这个东西……），来到北方第一次吃到这个，真的惊为天人！ 上面一层厚厚的酸奶酱，下面是薄薄的蛋糕片，最下面还有一层薄脆的饼皮。一层又一层，口感超级丰富！
@豆果美食 邀请我答这个问题，我觉得很无奈啊！ 我都不知道什么叫“怎么煮”。。。这太超纲了呀！ 我只知道怎么做，不知道用什么工具做（用电饭锅、用蒸锅还是用水煮），也不知道具体步骤是怎样的（放馅儿还是不放馅儿，直接放锅里煮还是有别的操作），甚至不知道是放多少水……这些都不是我能决定的好吗！
首先明确一点，好的猪肉脯肯定好吃，但好吃的不一定是好的猪肉脯！ 为什么这么说呢？ 好的猪肉脯必然是原料优质+工艺先进+师傅经验丰富=美味绝伦的猪肉脯 如果把制作工序比做作曲，那么原料就是音符，工艺是节奏，师傅的经验就是乐感，只有各个要素都协调统一才能演绎出一首好听的歌曲，否则就会出现跑调。
我做的螺丝，是跟一个老师傅学的，他是个厨师，做川菜、火锅和冒菜的，我问他怎么做，他就教给我这个做法了。
家常牛肉丝一、制作主料选牛身上肉质比较细嫩、肉色较红一些的前胸肉或上脑肉200克，切成6厘米长、0.3厘米厚的丝，放入容器，加少许盐、料酒、糖、味精和适量的水搅匀，使之吸收水分并进一步除去腥味，然后放鸡蛋清、湿芡粉12克上好浆，放入冰箱冷藏半小时。葱白25克切成6厘米长的细丝，胡萝卜20克切成丝。