今天做了豆腐皮，切成细丝，在沸水中煮一下，捞出控干水分（这样炒的时候就不容易碎掉） 准备两个青椒，一个小米辣，洗净去蒂切段 锅内放油烧热放入葱花炒香 加入一勺豆瓣酱，小火炒出红油 倒入切好的菜一起翻炒几下，调入适量的食用盐、少许白糖、
这个要分开说， 卤水好吃吗？ 卤水是最好吃的部分！ 那卤水怎么做呢？ 这可是我们家的秘密配方哦～ 首先准备好配料： 八角6个、桂皮1块、花椒20粒、香叶3片、草果1颗、干桔皮适量（可选）。然后开始制作： 将以上原料放进锅中，加入清水，煮到出香味为止。 用滤网过滤两次，放凉备用。
我特别爱吃茄子，可是却不会做！！！每次我妈做我都吃的不亦乐乎！ 可等我学着妈妈的样子做的的时候，就不是那么回事儿了。。。 不是颜色发黑，就是绵软无味，不是烧糊了就是夹生不熟。。。
我心中排名第一的乳鸽店，在广州番禺市桥，店名叫“富都酒家”（不知道是不是原名），在百度地图上搜得到。 这家店的乳鸽外表酥脆，里面的肉却鲜嫩多汁、皮爽肉滑，配上酸甜的酱汁，一口吞下，感觉棒极了。虽然价格有点小贵（28块钱一只，算上酱水和筷子一共34块一只，不过味道好到爆啊！！）可是非常值得一吃。
以前在镇江读大学的时候，经常和室友一起出去吃香辣蟹，那时候常去的是一家叫“老四川”的饭店。那家店的老板是成都人，店门面不大，但是里面布置的很温馨，有卡座也有大堂，主要是做川菜，香辣蟹、辣子鸡、毛血旺这些，味道都很正宗，价格也不贵。 后来毕业了，工作原因也经常去外地，也就很少去吃了（当然主要是我懒）。
作为北方人的我，对牛杂汤的偏爱来自于我大学的一个广东室友，他每次回宿舍都会带一些牛杂回来，然后煮个汤，放点辣椒，那味道真是上头啊！ 后来自己学了做饭，也做了一次牛杂汤，不过放的是四川辣椒，那个麻辣味，现在想起来都流眼泪。。。 我做的最多的就是牛杂汤和牛杂炒面，这里分享一下做法。
1、准备食材 新鲜的冻蕨菜一小把，冲洗干净后，放入开水锅中，加入少许食盐和植物油，焯烫一下，捞出过凉水，控干水分备用； 鸡蛋三个，打入碗中，加一点点清水和食盐，搅打均匀成蛋液； 玉米面一把（约200g），用少量温水调开，调成糊状待用。
说到红豆，我可就不困了啊！我可是个重度红豆爱好者啊~ 不仅做甜品、做烘焙喜欢放红豆，平时煮汤、煮饭更是离不开它。 就像今天做的这道【南瓜红豆小圆子】，就是由红豆、糯米粉和小南瓜制作而成的一道美食。
这个问题问得真是时候，因为我前几天刚买了两块藕。买回家以后发现有两个藕眼，不知道是不是双生藕呢？ 双生藕又称为莲眼藕、子藕。是长在淤泥里的莲花植株上的两个并生的藕节。 因为它们是在一个植株上并生，所以一般有2个藕眼，表皮颜色较为一致，多为褐黄色或灰白色。
这个还真有经验，分享下 我们宿舍是上下铺的床位，然后每个床顶都有一个电扇。。。 首先把锅放上去（下面用东西撑住以免烫手），再把电饭锅放在锅上！ 对！就是那种上面蒸下面煮的方式！ 然后人全部撤离现场！！
我一般做这个会用花椒八角桂皮香叶料酒老抽生抽盐糖鸡精，先把鸭肉洗干净放到锅里用开水烫一下捞出来备用，然后热锅放油等油热了放冰糖熬糖色倒进鸭子上色再把所有香料放进去翻炒两下加水没过鸭肉大火烧开小火慢炖大概一个小时左右把鸭肉拨到一边加老抽生抽上色
芋头的吃法很多，蒸、煮均可，还可与肉、蛋、菜等一起炒食或烧汤；用芋头可制作糕点、香芋酥等美味食品。 下面介绍几道简单好做的菜肴供您参考选择！ 一、红烧芋头（材料、做法）：1.准备好葱蒜和辣椒，将香菜切碎备用。2.芋头去皮洗净切成块状。3.锅中热油放入花椒炸出香味后捞出丢弃不用。
凉拌吃 1、将泡好的海带清洗干净，切丝； 2、烧开水，放入切好的海带丝焯熟，捞出过凉控水备用； 3、把海带丝放入碗内，加入调料拌匀即成。
糖醋里脊 原料：猪里脊300克，面粉100克，淀粉60克，白糖、醋各适量。 做法： 1.里脊肉洗净，顺筋切成薄片，用刀轻剁数刀，加入料酒和少许精盐搅拌均匀，用干淀粉和面粉的混合粉拌匀上浆待用； 2.将白糖、醋放在碗中搅匀成糖醋汁备用； 3.锅中油烧至六成热时把上浆的肉片逐块下入锅内，
我买过三个口味的，味道都差不多。就是甜的味道。我个人还是比较喜欢喝这种纯甜的，不喜欢太浓稠也不喜欢太稀的。可能我比较重口味吧！ 我每次买都是买200ml装的，因为我发现如果晚上睡前喝的话，很快就会感觉肚子涨涨的，可是早上起来却不会消下去，所以我觉得晚上喝这个不好。