墨鱼仔500g、红辣椒3个、香葱2根 调料：食盐1茶匙、老抽2汤匙、白糖1/2茶匙、淀粉适量 做法： 1.准备食材，将新鲜的墨鱼仔冲洗干净备用；葱和辣椒洗净，葱切段，辣椒去籽后切成丝状待用 2.锅中加入清水，大火烧开后，放入切好的辣椒和葱段，再加入少许的盐，
- 准备食材、调料。 面粉40g，糯米粉60g，酵母3g（或者泡打粉2.5g），细砂糖30g，温水约180ml。 工具：蒸笼，盘子/碗，筷子，勺子。 1.将面粉和糯米粉混合均匀后加入白糖搅拌至糖完全融化。
切得细一点，然后，下油，多放点植物油，大火快炒，可以加点糖，但是不能放盐！ 这里有个小技巧~那就是往里面打两个鸡蛋，搅拌均匀之后下锅，这样炒出来的菜心特别脆嫩。
猪尾巴含有维生素A、B族维生素以及钙、铁等微量元素，营养价值较高。 《随息居饮食谱》中有载：“猪尾补肾、治虚损，利小便。”可见食用猪尾可起到一定滋养肾精和补虚的作用。 常用于治疗肾虚所致的耳聋耳鸣、腰膝酸软无力，或小儿体虚、遗尿等问题。也可以用于湿热所致的小便不利或淋沥不尽。
1、蛋炒饭 准备一碗白米饭，一个鸡蛋。锅里热油，把打散的蛋液倒入锅内快速炒熟盛出待用。另起锅，把隔夜饭倒进去不断翻炒；加入黄瓜丁或者火腿粒（如果是纯米饭就加一些胡萝卜丁和青菜）一起翻炒；最后把炒熟的鸡蛋放进去拌炒均匀即可。
今天做一道东北人最爱吃的，杀猪菜！ 准备食材：猪肉、酸菜、血肠。 我买的是自己家腌的酸菜。外面卖的酸菜口味偏咸，我建议可以稍微多放点盐。我放了大概5克左右吧。 把买回的血肠用温水冲洗干净后切成块儿。（我买的血肠颜色有点发黑。）把切好的血肠放入锅中，加入足量的清水和姜片，适量料酒开煮。
1、准备一根新鲜玉米，削掉外皮后清洗干净 2、用工具将玉米粒削下来，或者用刀将其切成段状也可以（我是因为家里没有玉米削皮器 所以才用手剥的）3、胡萝卜去皮后用工具削成花形4、葱花和蒜适量备用5、锅内放油烧热后加入葱花和蒜爆香6、倒入玉米粒不停地煸炒一会7、加入适量食盐和糖调味8、