2015年，我第一次去湖北襄阳。朋友带我去吃当地的特色菜，豆腐盒。 豆腐盒，听起来就是由豆腐和盒子做成的美味佳肴。 但实际上的豆腐盒，是用豆豆腐做馅，裹上面糊，下锅炸成金黄，再配上当地特有的酸辣汤汁，口感外脆里嫩，唇齿留香！ 一盘豆腐盒下肚，酸辣开胃，顿时感觉元气满满！
本人是海边长大，对于吃海鲜有着别人无法比拟的偏好和感悟（当然也可能是因为家附近有海鲜市场所以经常会做） 先上结果 好吃是好吃，就是有点费工。 具体做法如下： 选活力十足的梭子蟹两三个，可以用牙刷清洗外表，但别弄碎壳。清洗完毕，把多余的水倒掉，撒盐腌制半小时左右（我用的粗盐，感觉比较入味）。
我做过两次，一次是在过年的时候，用烤箱做了一个满桌的吉祥菜——腊烧鹅。第二次是前几天做的，因为家里没有了新鲜的香肠，于是就做了腊肠。 用烤箱制作腊肠，其实是非常简单的事情。你只需要一个锅，一块抹布和烤箱就可以轻松搞定。至于配料方面，你可以选择自己喜欢的香料来腌制，但是一定要注意，香料最好不要放太多。