我们这（临沂）也有，不过不是用油炸的，是用油煎的，然后配着葱花、小米椒碎和香菜，再浇上酱油，拌着吃！ 真的很好吃，鱼肉很嫩而且有一股海鲜特有的香味儿，虽然里面还有鱼骨，不过经过煎炸已经变得酥脆，嚼起来很有口感。我喜欢吃这种小鱼，主要是因为它的骨头特别小且软，直接拿手撕出来扔进嘴里慢慢品，味道不错。
我特别爱吃黑木耳和猪血，所以这个汤对我来说特别对胃口~ 原料：黑鱼一条、猪血一块、黑木耳适量（干）、生姜少许。 调料：植物油、盐、胡椒粉、米酒少量。
“夫”念第一声，指有田地的人（农民）。 “农”念第四声，指从事农业的人。 从古到今，从字面上理解，“农夫”和“农业”是两个字。 只是现在的人都叫“农民工”了…… 所以现在的“农夫”可以指两种人： 有田地的农民（农夫：我种地我光荣！） 进城打工的农民（农夫：我耕地我光荣！
1、把虾放到一个可密闭的容器里，同时放入白糖和醋（比例为2：1） ，搅拌均匀后，盖上盖子，腌制4个小时左右； 2、锅内放适量水烧开，加入泡软的腐竹，煮30分钟左右后关火让腐竹泡在汤汁里，尽量入味儿； 3、四小时后打开锅盖，用筷子夹起一只大虾，头部尾部分别插入两片黄瓜，做装饰用； 4、调个碗汁：
这个我最有发言权了！ 我家是做小吃的，地道肠粉，蒸饺，生滚粥都有，因为食材新鲜，加上祖传的配方，所以特别受欢迎，尤其是我爷爷发明的这道【红薯粉丝】，口感极佳，百吃不厌！
把买回来的鱼清洗干净，在鱼身上划几下（这样方便入味）。 然后把鱼放到碗里，加入少许食盐和剁辣椒。 再倒上适量的生抽和老抽，撒上胡椒粉、白糖、味精等调料，倒入适量花生油，搅拌均匀后盖上盖子腌制一小时左右。 在鱼身两边分别垫上三四个葱段和姜片。 锅里烧开水，把鱼放蒸笼里蒸熟即可食用。