小刺鱼，贵州人叫刺鱼，是云贵高原上一种常见的淡水鱼，由于体形较小，肉也不多，所以一般用来熬汤或者油炸后红烧。今天推荐的做法是清蒸，这样的做法能最大程度的保持小刺鱼的鲜甜味。 买回来的小刺鱼简单收拾一下，把肚子里面的黑膜以及内脏洗干净（这步一定要做到位，不然会很腥），再在鱼身上划几刀，以便入味和熟透。
我推荐个好吃的豆制品，叫豆腐丝！ 我吃过的豆腐丝很多，但最好吃的还数小时候路边小摊上卖的豆腐丝。 那会儿我读高中，每天放学路上都会经过一个卖豆腐丝的小摊。 老板是个瘦小的老太太，看起来就很能干。
这个就得说说我的拿手好菜卤水猪肠了，此菜的特点是香、辣、鲜，口味重，一般喜欢重口味的人会对这菜赞不绝口。
说起这个，我必须要说下我的家乡——江西南昌县。因为这个地方比较穷，所以每年到了清明节的时候，家家户户都会用一种叫“清明果”的麻糍来作为祭祀品（据说这样做是为了让鬼不抢食物）。
把买回来的马蹄清洗干净，不用去皮。 然后切成小块儿，尽量小一点比较好。 我用的这个是家用搅拌机，如果是超市卖的料理机的话估计更好。 看一下，搅拌成泥状就可以了。 然后再加入葱花、香油、盐、生抽搅拌均匀。 准备一个盘子，铺上保鲜膜，上面放上一片青菜叶。 然后把荸荠馅料放上面压紧实一些。
红宝石石榴是近年来比较风靡的石榴品种，由于颜值颇高，因此受到很多消费者的青睐，那红宝石石榴到底怎么样呢？是否值得入手呢？今天就来聊一聊这个话题。 首先来简单介绍一下红宝石石榴。它属于石榴的一个栽培变种，原产于欧洲、西亚及北美等地，目前在世界各地都有种植，我国也有引种，主要分布在华南及西南地区。