1. 洗虾，去头，剥壳（我是用厨房剪刀剪的，比较方便），同时处理其他调料2. 切姜、葱和辣椒备用3. 锅中放油，烧热后爆香葱白和姜片4. 放入处理好的虾仁，大火快炒至颜色变深，约2分钟5. 下豆瓣酱和甜面酱，小火煸炒均匀（这一步其实可以尝尝味道，因为后面还要放盐，所以不需要多）6. 加料酒、酱油、
板栗营养丰富，有“铁杆庄稼”、“树上粮食”之称，中医认为，板栗味甘性温，人脾胃经，具有养胃健脾、强筋补肾、活血止血之功，能治反胃、筋骨麻木、产后小腹拘急以及各种出血病证，外用可治头发脱落。
1. 洗虾，去头，剥壳（我是用厨房剪刀剪的，比较方便），同时处理其他调料2. 切姜、葱和辣椒备用3. 锅中放油，烧热后爆香葱白和姜片4. 放入处理好的虾仁，大火快炒至颜色变深，约2分钟5. 下豆瓣酱和甜面酱，小火煸炒均匀（这一步其实可以尝尝味道，因为后面还要放盐，所以不需要多）6. 加料酒、酱油、
板栗营养丰富，有“铁杆庄稼”、“树上粮食”之称，中医认为，板栗味甘性温，人脾胃经，具有养胃健脾、强筋补肾、活血止血之功，能治反胃、筋骨麻木、产后小腹拘急以及各种出血病证，外用可治头发脱落。