1、准备食材，胡萝卜半根，洋葱半个，西芹一根，青红椒各一个，香菜一棵，姜蒜适量 ；肥牛（或者羊肉）300克；火锅底料一小块 ；豆瓣酱一小勺；白糖少量；生抽一勺；老抽半勺；料酒一勺；香醋几滴；清水适量。
我家经常这样吃 首先煮点面条，鸡蛋拌成蛋液，锅里放少许油，把蛋液放进去炒熟盛出放在碗里备用 再炒点豆芽或者菠菜之类的蔬菜（一定要是绿色的蔬菜哦），蔬菜炒得差不多了，放盐、酱油和醋适量，再倒入水或者汤，把冷面放进去盖上盖子煮熟了就可以吃了（大概五分钟吧时间，不要盖紧锅盖哈否则会闷坏掉的） 最后！
作为一个在芝加哥读了四年书的人，我觉得我有资格来答这道题。 美式烤肠一般有两种，一种是意大利烤肠（Italian sausage），一种是用猪肉做的烤肠（Polish sausage）。
就做过两次，一次是香辣味的，一次是麻辣味的 先说香辣味，主要原料很简单：干辣椒段（特辣的），豆瓣酱，豆豉（如果有的话可以放一些） 先把调料炒一下，小火慢慢炒，别糊了 然后关火让酱料凉凉，这个过程中可以处理一下肉馅 肉馅是我自己剁的，用料酒、生抽和少量老抽腌一会儿。
【清炖海藻】 食材准备：海带结、猪里脊肉、葱、姜 辅料：花生油、料酒、生抽、老抽、食盐 清炖海藻的做法步骤： 1.首先我们准备好所需的食材，由于海带是咸的所以不需要额外放盐了2.接下来将准备好的葱姜切成段备用；然后将猪肉清洗干净后，用清水浸泡出血水3.锅中加入适量的清水，冷水的时候放入处理好的海带，