首先，准备食材：大白萝卜一根、小米椒两个、香葱两根、香菜一棵 然后开始准备配料：生抽两勺、白醋一勺、白糖半勺 接下来开始制作，首先将小葱和香菜切末；小米椒切圈，
1.大米小米混合，比例随自己喜好。 2.加水，按平时蒸米饭的比例加多一些水（因为要留出以后拌醋的比例）。 3.启动电饭煲蒸熟。（如果直接开水煮米饭的话，会夹生喔～） 4.趁蒸米饭的时候处理海蜇头！ 这个步骤有点费时费力费钱…但是做出来的寿司绝对值得。 海蜇头用冷水浸泡，不断换水直至没有沙粒、盐分。
我是湖南人，我做的红烧肉是辣的！ 材料，带皮五花肉500g、酱油15ml、红糖(或者白砂糖)2块、料酒5ml、植物油50ml。 五花肉洗净，切4cm×4cm的小方块备用。 锅中放50ml植物油，烧至5成热将准备好的红葱头和一半的生姜片放入爆香。将煸炒到微微焦的黄糖放入锅中翻炒。
爆炒很过瘾，做法也简单！ 食材准备：猪腰1对、大葱3根 调料准备：辣椒面2勺、花椒1小把、八角1个、桂皮1小块、香叶5片、姜6片、大蒜4瓣、香葱6根 腌制料汁准备：料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖适量（可不加）、白醋少量、胡椒粉少许 步骤一：猪腰除去表皮杂质和尿味，清洗干净后切成均匀的大块，
夏天是丝瓜上市的季节，价格很便宜，2块钱一斤，买回来可以做成好几道菜，清爽可口又下饭。我最喜欢用丝瓜来炒鸡蛋，清香扑鼻，味道好极了！ 【凉拌丝瓜】 准备新鲜丝瓜1根、大蒜4瓣、红辣椒2个、生抽少许、香醋适量、香油少许、白糖少量 1. 丝瓜刮掉外皮，清洗干净，去掉头尾，对半切开，再用刀背轻轻拍散。
@知乎美食 终于有个能答的了，本人吃货一枚，对于美食绝不虚言！ 先放图 这是什么神仙颜值啊~~忍不住口水直流～ 这只猪蹄是最近很火的网红猪蹄了，在知乎上被各路大神极力推荐后火起来的，号称可以媲美韩国的猪蹄（不知道比的是味道还是价格）首先来看营养元素： 高蛋白，低脂肪，富含氨基酸和多种微量元素，