准备材料。新鲜的青梗菜，蒜头，辣椒干，油，盐，酱油。 把青梗菜清洗干净沥干水备用；蒜瓣去皮拍成碎末状，辣椒干用清水浸泡洗净切成圈。开始炒菜了！锅内热油爆香蒜末和辣椒圈。 然后加入青梗菜爆炒。 一边炒一边将水分炒掉，直至青梗菜变得干爽且软身。这个时候可以调进盐继续翻炒一会儿。
作为一个北方人，我对于包菜的印象除了涮火锅就是凉拌了（虽然这样吃不多）。直到来到南方上大学，我才第一次吃到用包菜做的饺子和包子。 当时觉得非常新奇，“这个蔬菜还能这么做！”从此包菜在我心里成了一个“美味佳肴”。后来自己学了做菜，就经常做给室友吃。他们也都惊呼“包菜还可以这样做啊，真好吃！
好吃的不得了 我老家有个老厨师，他做的牛心菜（就是空心菜），炒的跟吃甜笋一样，软嫩可口 还有他做的爆炒腰花，嫩脆可口，一点腥味都没有 他最拿手的却是“炒牛肉”，他把牛肉切片用生粉、小苏打抓匀后，把葱蒜下锅爆香，然后倒进牛肉快速炒熟，最后放盐、油辣子、花椒面儿、酱油拌匀了就可以出锅了！
分享一道简单又好吃的虾丸！ 虾去头去壳，留尾巴部分，从背部划开（不要完全剖开） 用刀尖轻轻拨去虾线和虾肠，然后用清水冲洗干净备用 准备半个蛋清，放少许玉米淀粉和食盐，调成糊状，用筷子夹住虾仁，蘸满糊浆待用。
我小时候，乡下还有大量的红薯藤和红薯梗可供采摘，那时候没有农药，自己摘下来洗干净煮汤喝，十分清甜可口。 后来少了，就越来越少，现在据说已经很少了，因为种水稻要使用农药和化肥，而种植红薯却需要使用农家肥，所以很少有人种植红薯了。
作为一个福建人，看到这个问题真的是很想答一发。 首先说口感，柚子的味道是很浓郁的，所以即使只是尝了一小口，在口腔中也会释放出来丰富的味觉元素——那也就是柚子味儿。至于果肉部分，因为柚子肉的细胞壁还是比较厚的，咀嚼起来会有颗粒感；而且柚子的种类很多，有的比较酸，有的比较甜，因此风味也有不同。