作为南方人，我的饭桌上总是少不了南瓜的，例如：南瓜饼、蜜汁烤南瓜、咸蛋黄焗南瓜等等。最近天气逐渐转凉，就想吃点热乎的，于是煮了一锅“黄金米饭”，香喷喷，真不错！ 做法也特别简单，准备一碗大米，用清水清洗干净后浸泡10分钟，然后倒入电饭锅中加水煮熟即成米饭。
1.把菜洗净备用 2.锅烧热放油，放入适量葱姜末（或蒜末），爆香后加入一勺郫县豆瓣，翻炒出红油 3.放入备用的油菜和蘑菇大火煸炒，加入盐、鸡精调味，出锅前淋入香油即可 我觉得这样炒出来的菜味道就很好了呢，因为加了郫县豆瓣酱的缘故，所以味道会比较香一些~~ 或者也可以像我上次做的那样—— 材料：
茄门茄门就是茄门，在我们人体的肚脐直上2寸，再往两侧旁开2寸，左右各有一个穴位。这个地方正好是人体的大横穴附近，中医讲大横穴是足太阴脾经的穴道。中医认为“脾主肌肉”，调理此处对于改善人体肌肉问题有很大帮助。茄子的营养主要集中在茄子皮，如果去皮食用就会大大降低茄子的营养价值，所以做茄子最好少去皮做。
1.肉包 猪肉的肥瘦比例3：7，喜欢有汁水的可以适量多加些糖和少许酱油。2.白菜包 白菜要先焯水再剁碎挤去多余的水分这样包包子的时候不会出太多水。3.豆沙包 这个需要提前做把红豆先泡软加适量的水蒸熟捣成泥加白糖拌匀备用。4.三鲜包 三鲜有虾仁、香菇、鸡蛋还有笋丁或豆腐干。
土豆焖饭当然可以用炒锅啊。其实，像土豆焖饭这类的焖饭类，用电饭煲或者压力锅焖熟之后口感会更好，但是用炒锅来做的话也没问题，只不过就是需要花一点时间去把米饭煮到熟而已。不过，你也不用担心，只要掌握好火候，一样能够做出香甜松软的焖饭来。
菠萝最好吃的部分应该是果芯部分，也就是俗称的菠萝饭。 做菠萝饭最简单的做法就是，把菠萝一切为二，去掉果肉，留下果壳备用；大米洗净，放入锅中，加入足量的清水，烧开后转小火慢慢煲熟。在大米即将熟透时，把切好的菠萝肉和小米椒放进去继续熬煮。待汤汁变少，关火让米饭焖着。