我是蛋的狂热粉，我可能吃过的鸡蛋和鸭蛋做成的美食不下100种了！下面我就介绍几种我自己很喜欢吃的蛋的做法~ 首先当然是荷包蛋啦~最简单易做的荷包蛋，你最爱怎么吃呢？水煮？油煎？我最喜欢把蛋黄戳碎拌着白饭一起吃~~~超爱！ 小时候奶奶经常做给我吃的咸菜炒蛋，咸淡适中，口感嫩滑。
排骨米饭，算是青岛人最有温度的小吃吧。 之前在啤酒节上，有一大排做烤排的，10块钱一块，好吃到爆！后来找了好久，才找到这家。老板就租了个民房，自己弄了排档。他烤的排骨，是那种小排，很瘦而且骨头很小，味道真不错，最棒的就是酥酥脆脆的排骨皮下那层薄薄的油脂，又香又有味。
要煮的好喝又美味，得注意下面几点： 1、选好米：我们一般建议粥用大米来熬，如果实在买不到大米，也可以用糯米来熬。但是千万别用小米来熬煮清粥。因为小米的粘性比较大，不容易煮熟；而且粘在小勺子上的小米粥，非常难清洗。另外不要用玉米渣来熬玉米粥。因为玉米中的淀粉含量很高，用冷水很难熬制黏稠。