猪蹄有非常多的吃法，做法也不同。常见的做法有酱猪蹄、卤猪蹄、糖醋猪蹄、爆炒猪蹄等等。我最喜欢吃的就是卤猪蹄了，香香辣辣特别入味，下酒又好吃。今天和大家分享一道好吃的卤猪蹄做法。1.准备食材。猪蹄两个、葱姜蒜、八角桂皮、干辣椒、生抽、老抽、冰糖、黄豆酱、豆瓣酱。
蔬菜的话，我最喜欢蒸丝瓜 和 粉蒸茼蒿！1、粉蒸茼蒿 准备食材：速冻茼蒿、面粉、鸡蛋、小米辣、大蒜、生抽、香醋、白糖、油 步骤如下：①鸡蛋打入盆中，加入两勺面粉和一勺糯米粉混合均匀②把切好的蒜米辣椒倒入其中，再放入适量生抽、香醋、白糖调汁③把切好的茼蒿菜倒入碗中，淋入调好的酱汁，搅拌均匀，
1.准备原料，玉米一个、牛奶适量（大概200ml）、白糖5g。 划重点：挑选玉米的时候应该挑选糯玉米，买回来一定要用清水浸泡半个小时以上。2.把玉米剁成小块备用。 划重点：最好用锋利的刀来剁，因为玉米的皮比较坚韧而且很难剥落。
麻婆豆腐是川菜中一道传统的名菜，传说和一位姓万的军官有关。 万历十五年，兵部尚书张居正率军征讨播州（今贵州遵义）叛乱，叛将杨应龙凭借天险固守，明军久攻不下，伤亡很大。 有一天，张居正在战壕里吃饭，忽然看见一个士兵用青麻绳系着一块豆腐干一边啃一边往前走，便问他干什么去，那士兵答曰“去吃麻婆豆腐”。
准备食材 鸡珍、青椒、小米椒，葱姜蒜、花椒等。 制作步骤 1.将鸡珍清洗后划开，加入葱结、姜片、花椒浸泡出血水；2.锅中加水，放入鸡珍焯水，捞起备用；3.热锅凉油，下小米椒和葱姜蒜爆香，然后放焯水的鸡珍；4.加豆瓣酱、料酒、生抽和老抽调色调味，清水没过鸡珍开始焖炖；5.差不多半个小时的时候，调小火，
蒸是最能保持鱼鲜味的做法，把鱼肉蒸熟，蘸着料吃，能最大程度保持鱼刺里的营养不流失。 而且这么吃很省事，不用花很多时间炖啊、炒啊的，只要调好一个料汁，沾着吃就行啦~原料：白条鱼一条（约300g），葱、姜、蒜适量。调料：蒸鱼豉油1汤匙，豆瓣酱2汤匙，白糖1茶匙，醋1茶匙，味精少许。工具：锅盖一个，碗一个。
“好吃不过饺子”，这句话虽然俗气，但确实说出了老百姓最朴实的道理。 在中国北方，每年到了冬季的时候，气温就会骤然下降，这个时候的气候就不太适合农作物生长了。所以大部分农民们都会开始准备过冬的食物。 这时饺子就成了人们餐桌上的首选食物之一啦！在冬天吃上一碗热腾腾的饺子，那感觉真的是棒极了！
黄瓜是夏季应季蔬菜，清脆爽口，含有多种维生素，是减肥人士的首选蔬菜。那你知道黄瓜蘸酱怎么做才好吃吗？ 做凉拌黄瓜，首先挑选新鲜嫩黄瓜两条，清洗干净后削去头尾，再切成薄片备用。 然后准备辅料：大蒜两瓣，用刀背轻轻拍碎；红辣椒一个，清洗干净后切丝；葱一根，斜刀切片。