乌头鱼煎好吃吗？

乌头鱼（Aspasios hudsoni），又称黑鱼、乌鳢、乌鳢鱼、黑鲩、乌头、黑鱼、乌鱼片、生鱼等，属于淡水鱼类，原产于北美洲，于1985年引入我国广东养殖，现分布于长江中下游及以北的绝大多数省份。